糖尿病健康教育课程介绍.ppt

畅谈“五驾马车”  糖尿病健康教育 引路之马——糖尿病健康教育 每次测完的数据有什么用呢？ 除了知道测量当时的血糖水平，还可以自制表格记录每次测得的血糖值，前后对比，自己总结一下规律，什么事情对血糖控制有好处要坚持，什么事情会导致血糖波动以后避免 如图，表格的主要信息可以有： 测血糖的日期、时间 与进餐的关系，即餐前还是餐后 血糖测定的结果 血糖值与注射胰岛素或口服降糖药的时间种类和剂量的关系 影响血糖的因素，如进食的食物种类、数量、运动量、生病情况等 低血糖症状出现的时间，与药物、进食或运动的关系，症状、体征等 空腹血糖应该控制在4.4到6.1之间，餐后血糖应该控制在4.4到8.0之间。 10 最后我们要提醒大家的，就是关于血糖试纸的保存问题了。大家一定要记得：血糖试纸开封使用后要盖紧瓶盖，避光，没有必要放冰箱，但也不能放在外面被太阳暴晒，最好是放在阴暗干燥处。一般来说，一瓶试纸最好在开封后3个月内用完。此外记得，温度过低或过高，也都会影响血糖仪的正常工作。 16 糖尿病治疗的五架马车包括饮食治疗、运动治疗、药物治疗、糖尿病教育、自我血糖监测五方面 我们今天学习的就是糖尿病的饮食和营养治疗。 这也是糖尿病综合治疗的根本所在。 11 饮食治疗的基本原则有四条： ● 合理控制总热量摄入； ● 平衡膳食，各种营养物质摄入均衡； ● 称重饮食，定时定量进餐； ● 少量多餐，推荐每日3～6餐。 我们进行营养治疗的目标是： 1● 为您提供符合生理需要的均衡营养膳食，改善您的健康状况，增强机体抗病能力，提高您的生活质量。 2● 纠正代谢紊乱，使您的血糖、血压、血脂尽可能达到理想水平，从而减少心血管疾病的危险因素。 3● 预防和治疗低血糖、酮症酸中毒等急性并发症。 4● 帮助您尽量达到并维持合理体重。 13 尽管有了十六字箴言，但恐怕在座诸位糖尿病病友们还是会有很多关于糖尿病饮食治疗的问题要问。确实，糖尿病患者在饮食方面常常会陷入两个误区，出现两种困惑。 一个误区是什么都不敢吃，而另一个误区则是什么都胡乱吃。前者会导致消瘦和营养不良，而后者则会出现肥胖、血糖控制不佳。 两种困惑分别是吃多少、吃什么和怎么吃的问题。 下面我们就逐一解答大家的三种困惑。 14 在诸多食物中，哪些是有益健康的？ 粗粮，含糖量低的蔬菜水果，含优质蛋白的食物 这里有一些例子，大家可以看看，记一下 尤其是水果，糖尿病病人不是不能吃水果，只要吃得健康，含糖量少，每次吃的量不多，自己把握一个度。 这里，西瓜很甜，但是不代表西瓜就不能吃，苹果带着点酸，不表示苹果就可以无限吃。关于水果的具体问题，我们下面有一张片子会详细介绍 15 有好就有坏，对我们的健康不那么友好的食物有哪些呢？ 高糖，高脂，高胆固醇，以及一些我们常说的垃圾食品 16 对糖尿病人来说，米饭不能吃饱，水果不能吃多，甜品基本不碰……那他们到底能吃什么？要对哪些食物忌口？营养专家为糖尿病人提出了“三宜三不宜”。 三宜 五谷杂粮：如莜麦面、荞麦面、燕麦面、玉米面等富含维生素B、多种微量元素及食物纤维，长期服用，既有利于降糖降脂，又能减少饥饿感。 豆类及豆制品：这类食品除富含蛋白质、无机盐、维生素之外，在豆油中还有较多的不饱和脂肪酸，既能降低血胆固醇，又能降低血甘油三脂，所含的谷固醇也有降脂作用。 苦瓜、洋葱、香菇、柚子、南瓜等：可降低血糖，是糖尿病人最理想食物，如能长期服用一些蜂胶，则降血糖和预防并发症的效果会更好。 三不宜 易使血糖迅速升高的食物：不宜吃各种糖、蜜饯、水果罐头、汽水、果汁、果酱、冰淇淋、甜饼干、甜面包及糖制糕点等，因为这些食品含糖很高，食用易出现高血糖。 易使血脂升高的食物：不宜吃含高胆固醇的食物及动物脂肪，如动物的脑、肝、心、肺、腰、蛋黄、肥肉、黄油、猪牛羊油等，这些食物易使血脂升高，易发生动脉粥样硬化。 不宜饮酒：酒精能使血糖发生波动，空腹大量饮酒时，可发生严重的低血糖，而且醉酒往往能掩盖低血糖的表现，不易发现，非常危险。酒中所含的酒精不含其他营养素只供热能，长期饮用对肝脏不利，而且易引起血清甘油三脂的升高。少数服磺脲类降糖药的病人，饮酒后易出现心慌、气短、面颊红燥等反应。 17 糖尿病不是不能吃水果，关键要看怎么吃，吃什么。 其实大家可以从网上或者多看看电视里的有水准的健康节目，学习一点相关知识。 举例来说： 含糖量在4%—7%之间的水果：西瓜、草莓、白兰瓜等。 含糖量在8%—10%之间的水果：梨、柠檬、樱桃、哈密瓜、葡萄、桃子、菠萝等。 含糖量在9%—13%之间的水果：苹果、杏、无花果、橙子、柚子、荔枝等。 含糖量在14%以上的水果：柿子、桂圆、香蕉、杨梅、石榴等。