西餐之酒水解说.pptVIP

马提尼 曼哈顿 红粉佳人 血腥玛丽 亚历山大 天使之吻 * 西餐之酒水 一、酒品及饮用 （一）啤酒 1.啤酒类型： 德国式 捷克式 丹麦式 生啤 熟啤 黄啤 黑啤（StoutBeer ） 红啤 2.啤酒的饮用： 啤酒杯 饮用方法： 最佳温度7℃；不宜加冰和久冻；大口饮用；不上宴席。 3.知名品牌： 青岛啤酒 燕京啤酒 （美国）百威 Budweiser （德国）贝克 becks （荷兰）喜力heineken （日本）朝日asahi 、麒麟Kirin （丹麦）嘉士伯carlsberg （二）葡萄酒 wine 1.葡萄酒类型： 发酵的~（原汁~）、蒸馏的~、配制的~（加香的~） 白~、红~、粉红~（玫瑰红~） 干~、半干~、半甜~、甜~ 世界顶级红酒之一 　　柏图仕（PETRVS），酒皇级，1985年产于法国波尔多右岸，又称为“珀翠”，“酒遍东西”的老板不舍得喝，他说要等待识货之人一起分享。价格：16800元 2.饮用方法： 可佐餐、可单独饮用，勿加可乐、雪碧等。 酒杯 酒起子 开酒 倒酒 （三）香槟酒Champagne 酩悦香槟??MOET ET CHANDON?? 酩悦历史悠久，是全球规模最大的香槟酒厂，并拥有香槟最佳种植地区大部分的葡萄园，其出产的酩悦香槟，调和混合不同年份、不同产区的葡萄及美酒酿制而成，酒味隽致，汽泡细腻非常，是十分雅致高逸的香槟，受到