西餐知识竞赛《抢答》1解说.ppt

西餐的位置排列与中餐有相当大的区别,中餐多使用圆桌,而西餐一般都使用长桌。如果男女二人同去餐厅,男士应请女士坐在自己的哪边? 西餐的餐具不包括什么? 筷子 遵义市职业技术学校旅游与酒店服务管理专业部 《西餐服务》知识竞赛抢答题 饮用白葡萄酒的温度应保持多少度? 5-8℃ 遵义市职业技术学校旅游与酒店服务管理专业部 《西餐服务》知识竞赛抢答题 西餐中所用到的刀不包括哪种刀? 肉刀 遵义市职业技术学校旅游与酒店服务管理专业部 《西餐服务》知识竞赛抢答题 中国酒分为哪两种? 白酒和黄酒 遵义市职业技术学校旅游与酒店服务管理专业部 《西餐服务》知识竞赛抢答题 外国引进来的是哪两种酒? 葡萄酒和啤酒 遵义市职业技术学校旅游与酒店服务管理专业部 《西餐服务》知识竞赛抢答题 按色泽,啤酒可分为哪几种类型? 白啤酒、黄啤酒和黑啤酒 遵义市职业技术学校旅游与酒店服务管理专业部 《西餐服务》知识竞赛抢答题 按加工程序可分为哪两种啤酒? 生啤酒和熟啤酒 遵义市职业技术学校旅游与酒店服务管理专业部 《西餐服务》知识竞赛抢答题 药酒是以什么做基酒? 白酒 遵义市职业技术学校旅游与酒店服务管理专业部 《西餐服务》知识竞赛抢答题 制作刀叉的材质有哪几种 ? 镀金、镀银、镶嵌、添加木柄、不锈钢 遵义市职业技术学校旅游与酒店服务管理专业部 《西餐服务》知识竞赛抢答题 十八世纪,是谁

文档评论(0)

1亿VIP精品文档

相关文档