文科化学选修1第一单元第三节蛋白质解说.pptVIP

SARS病毒的电子图片 SARS病的凶手——冠状病毒， 有自己的核酸和蛋白质。它进入人体后，借助人体内的原料合成病毒。当我们人体发病时，就是它的蛋白质对我们起了作用。 一、蛋白质的组成 组成元素 。 是天然有机高分子化合物。 组成蛋白质的基石 。 小结 蛋白质的特点 具有两性； 盐析； 变性； 颜色反应; 灼烧； 水解反应 * * 第三节 生命的基础—— 蛋白质是生命的基础，没有蛋白质就没有生命 蛋白质的主要功能和作用？ C、 H、 O 、N、 S 、P等 氨基酸 氨基酸的来源 来源：蛋白质 在酸或碱或酶催化 水解 多肽 继续水解 氨基酸 比”非典”更凶猛的疾病---流感 流感是一种传染性强，传播速度快的疾病。流感所引起的并发症和死亡非常严重。据世卫组织(WHO)发布的公告，全球每年流感病例为6亿～12亿例，死亡50万～100万人，其中重症流感病例300万～500万例，重症流感的病死率为8％～10％ 流感病毒电子图片 医学工作者如何应对流感病毒? 我们如何预防流感？ 必须先熟悉流感病毒的性质 (1)科学分析表明，蛋黄是富含脂肪的，但是我们吃鸡蛋时，一般感觉不到油腻感,但腌制成咸蛋后,煮熟蛋黄里