中药饮片监督管理办法.pptVIP

肃州区食品药品监督管理局 盛飞云 一、中药饮片概念 1、中药材、中药饮片的概念 2、中药材与中药饮片的区别 二、甘肃省中药饮片监督管理办法（暂行） 三、几种常见中药材、中药饮片真伪识别 四、药食同源中药材目录 中药饮片的概念 甘肃省中药饮片监督管理办法（暂行）定义： 中药饮片是指中药材经净制、切制和炮炙等加工处理后符合中华人民共和国药典或甘肃省中药饮片炮制规范，供中医临床调剂使用的药品和中成药生产的原料药。 《中国药典》2010版对中药饮片作出了新的定义： “饮片系指药材经过炮制后可直接用于中医临床或制剂生产使用的处方药品”。 中药炮制 炮制方法是历代逐渐发展和充实起来的，根据现代实际炮制经验，炮制法大致可分为五类。 修制：（1）纯净处理：挑、拣、簸、筛、刮、刷等。（2）粉碎处理：捣、碾、镑、锉等。（3）切制处理：切、铡等。 水制：用水或其他液体辅料处理药材的方法称为水制法。水制的目的主要是清洁药物、软化药物、调整药性。常用的有淋、洗、泡、漂、浸、润、水飞等。 火制：炒、炙、煅、煨等。 水火共制：煮、蒸、淬、潬（tan)等。 其他制法：常用的有发芽、发酵、制霜及部分法制法等。 中药材与中药饮片的区别