醛的性质和应用(2016.3.28).ppt

醛的性质和应用 结构式: 2. 氧化反应 （1）催化氧化 室内空气污染的头号杀手－甲醛 一、醛类 1、定义： R－CHO 烃基 2、分类 按醛基个数分 按烃基是否饱和分 按烃基类别分 一元醛、二元醛　 多元醛　 饱和醛　 脂肪醛 芳香醛 不饱和醛　 醛基与烃基直接相连所得的化合物。 3、通式： CnH2nO 饱和一元醛 甲醛： 甲醛又叫蚁醛，是一种无色具有强烈刺激性气味的气体，易溶于水。 福尔马林是质量分数含35％～40％的甲醛水溶液。甲醛的水溶液具有杀菌和防腐能力，是一种良好的杀菌剂。也可用作农药 甲醛常用于制造酚醛树脂、脲醛树脂、维纶、染料等高分子化合物 甲醛 结构式： 分子式： CH2O 结构简式： HCHO C O H H .C O H C : :O : H H : :: 电子式： 官能团： -CHO 甲醛的1H-NMR 化学性质 ⑴、氧化反应 ①被银氨溶液氧化 ②被新制Cu(OH)2碱性悬浊液氧化 2 （2）加成反应 （3）缩聚反应 有机化合物分子间脱去小分子（H2O、NH3等）而获得高分子化合物的反应。(P84) 缩聚反应： nHCHO + n OH 浓盐酸 100℃ OH [ CH2 ] n +nH2O 问题： 1.浓盐酸作用？ 2.长导管作用？ 3.为什么不用温度计？ 4.实验结束试管如何处理？ ①、催化剂：浓盐酸或氨水； ②、沸水浴； ③、长导管作用：冷凝、回流； ④、清洗试管：乙醇浸泡 注意事项： 酚醛树脂是人类合成的第一种高分子材料，至今还广泛使用，条件不同时（催化剂）可以生成线型或体型的酚醛树脂 线型酚醛树脂（盐酸作催化剂） 体型的酚醛树脂（氨水作催化剂） 甲醛和尿素反应生成脲醛树脂，脲醛树脂可制成热固性高分子黏合剂，用于胶合板、刨花板、人造维板等木材加工。 * 在日常生活中我们都会有这样的疑问， 为什么有的人喝酒“千杯万杯都不醉”，而有的人喝一点酒后就面红耳赤，情绪激动甚至酩酊大醉？酒量的大小到底与什么有关呢？ 人的酒量大小，与酒精在人体内的代谢产物和过程有很大关系。乙醇进入人体内，首先在乙醇脱氢酶的作用下氧化为乙醛，然后又在乙醛脱氢酶的作用下将乙醛氧化为乙酸，并进一步转化为CO2和H2O。如果人体内这两种脱氢酶的含量都很大的话，酒精的代谢速度就很快。但如果人体内这两种脱氢酶的含量不够大, 例如缺少乙醛脱氢酶，饮酒后就会引起体内乙醛积累，导致血管扩张而脸红。 原来如此啊！ 含有香草醛的兰花 杏仁含苯甲醛 O C H C H H H 乙醛的结构： 官能团：醛基 醛类中具有代表性的醛－乙醛 H C C O H H H 醛基 烃基 　δ 醛基上的氢 甲基上的氢 乙醛的1H-NMR C2H4O H C C O H H H CH3CHO或 CH3 C O H (醛基) C O H ： ： ·C ：H O： ： 分子式： 官能团： 结构简式： (一)、结构 H—C—ＯH O CH3C—H O CH3CH2C—H O H—C—O—CH3 O CH3CHC—H O CH3 醛基与烃基直接相连的化合物称为醛． —C—H O 二、乙醛的物理性质 乙醛是无色、有刺激性气味的液体，密度比水小，易挥发，易燃烧，能跟水、乙醇、氯仿等互溶。 醛基 易加成 H－C－C－H － H H － O= 醛 基 易被氧化 分析结构: 预测性质: CH3-C-H O +H—H CH3-C-H O-H H 催化剂 完成乙醛与氢气的加成反应方程式 注意：和C＝C双键不同的是，通常情况下， 乙醛不能和HX、X2、H2O发生加成反应 CH3CHO 1.乙醛的加成反应： (三）、乙醛的化学性质 O C H C H H H H H 　CH3CHO＋H2　 　 　　CH3CH2OH 催化剂 有机物得O或去H, 发生氧化反应 思考：在有机化学中，什么是氧化反应？ 什么是还原反应？ 有机物失O或加H, 发生还原反应 醛基 易加成 H－C－C－H － H H － O= 醛 基 易被氧化 分析结构: 预测性质: CH3-C_ O — H CH3-C_ O OH 思考：乙醛被氧化生成什么？ 乙酸 被氧化 得Ｏ 2CH3-C-H + O2 2CH3-C-OH 催化剂 △ O= O= 乙酸 乙