最终作业新产品开发方案以广东康辉集团为例程序.doc

《新产品开发》课程作业 新产品开发案：以广东康辉集团有限公司为例 组 员： 070901502 陈林文 070901510 胡子洋（组长） 070901513 黄祯海 070901541 郑小如 年级专业： 09级 工商管理 指导老师： 王 志 伟 2012 年 6 月 15 日 指导教师： （签名） 目录 1.企业现状 5 1.1企业背景简介 5 1.2公司愿景与使命陈述 5 1.3公司战略 6 2．企业新产品开发战略 6 2.1外部分析 6 2.1.1国内外常温肌肉休闲产品行业外部发展环境（PEST）分析 6 2.1.2国内外常温鸡肉休闲产品行业竞争态势（SWOT）分析 7 2.1.3我国禽肉制品的现状与发展趋势 8 2.1.4常温鸡肉休闲产品需求分析及预测 10 2.1.5常温鸡肉休闲产品的消费者及消费行业分析 12 2.2内部分析 13 2.3新产品开发策略 15 3.新产品开发的组织结构 16 3.1公司原有组织结构 16 3.2拟采用的组织结构及原因分析 16 3.2.1拟采用的组织结构 16 3.2.2原因分析 17 4．新产品创意构思 17 4.1创意搜集方法 17 4.2创意搜集成果 18 4.3创意筛选与审查 19 4.3.1经验筛选 19 4.3.2评分筛选 21 4.3.3筛选结果 26 5.新产品立项 26 5.1新产品概念设计与概念测试 26 5.1.1新产品概念设计 26 5.2可行性分析 30 5.2.1财务可行性分析 30 5.2.2技术可行性分析 31 5.2.3市场可行性分析 31 5.3立项筛选与审查 32 5.3.1定性筛选 32 5.3.2定量筛选 34 5.4新产品大纲 36 5.4.1产品竞争领域 36 5.4.2新产品开发目标 37 5.4.3实现目标规划与措施 37 6.新产品开发与测试 39 6.1 新产品设计原则 39 6.2 内部测试计划 40 6.3 外部测试计划 41 6.4 市场试销计划 41 7.新产品上市 43 7.1进入时机 43 7.2进入方式 43 7.3定价策略 43 7.3.1新产品定价策略 43 7.3.2本产品的定价策略选择与分析 44 7.4外包装设计 45 7.4.1包装的总体风格 45 7.4.2包装的具体细节 46 7.5 营销计划 46 7.6品牌策略 47 7.6.1品牌定位 47 7.6.2品牌设计 47 7.7营销渠道策略 47 7.8促销策略 49 8.结束语 50 1.企业现状 1.1企业背景简介 广东康辉集团有限公司位于南海之滨美丽的潮汕大平原，全国食品制造业最大规模百强之一，被国家八部委授予农业产业化国级重点龙头企业，被中国食品工业协会授为全国食品工业优秀龙头食品企业。公司享有自营进出口权，是全国大型二档乡镇企业。集团属下有18家子公司，总部面积20万㎡，厂房9万㎡，员工1600多人，拥有现代化的先进生产设备生产线和雄厚的技术力量。二十多年来，一直被评为省、市、县的纳税大户，纳税模范人，纳税先进单位，连续被评为全国质量效益型先进企业，中国最佳信誉企业，全国科技先进企业，全国质量管理优秀企业，中国CI形象优秀企业，中国地区开发杰出贡献企业，AAA级信用企业，连续12年“守信用重合同”企业。“康辉”牌商标获广东省著名商标，“康辉”牌产品荣获全国五大名牌，国际博览会金奖等80多项奖项。 公司生产“康辉”牌蜜饯系列、糖果、炒货、饮料、酱卤肉五大类产品。产品通过ISO9001、HACCP、QS质量体系认证和出口卫生注册认证，畅销全国和出口东南亚各地。集团从农副产品深加工发展成为集、农、工、贸、技为一体的集团化跨国企业。企业发挥集团的整体优势，发扬潮汕传统食品加工工艺技术，以农副产品深加工为企业核心产业；以发展绿色健康食品产业化进程的战略定位为核心主页；以营造具有康辉特色的：“人才是根本，创新是灵魂，质量是生命，品牌是资本”的企业理念为核心动力；求真务实，开拓进取。在全国食品领域中，康辉集团已形成了在生产规模，产品开发，营销网络，市场份额，品牌效应等“产研销”一体化的发展优势，产品饮誉海内外。 1.2公司愿景与使命陈述 使命陈述：发扬潮汕传统食品加工工艺技术，发展绿色健康食品产业。 企业愿景：以全员投入、生产永远安全的产品；以科学管理、实现永恒的名牌产品；以满足客户、建立永恒的企业信誉 企业精神：创新康辉根本、质量康辉生命、务实康辉宗旨、效益康辉目标经营理念：苦练内功强化精细管理、提高核心竞争力、稳健经营向前奔企业作风：务实进取、与