婚宴策划书综述.ppt

婚宴策划书 台面设计与摆台 传统婚宴摆台 婚宴摆台 婚 宴 酒 水 婚宴当中白酒像来是重头，一般地区婚庆主要是用以下几种酒：茅台好酒?，高炉家酒（老包装的）?百年迎驾4星，迎驾之星?口子窖?5年?洋河蓝色经典?海之蓝?天之蓝?五粮春?五粮液?当然还有人用的是别的酒 婚宴上白酒的定位主要考虑三个方面： 第一?新人的双方父母.因为基本上有好多新人都是不会喝白酒的，但新人的父亲可能一直喝白酒的，可能在这方面会提出要求，当然还有新人的亲戚的建议。 第二?是要考虑婚宴上都是主要是哪些人喝白酒，同事、领导、等等，如果有一些单位的重要领导可能会单独的配个一二箱好一点的白酒，如五粮液体之类的?。 第三?是考虑自己的经济能力，当然结婚从双方父母看来都是撑场面的事。所以白酒的定位一定要和家长好好商量商量，必尽结婚是二个家庭的事，尽量做到全面了呀。 婚 宴 酒 水 ?档次高一点的用长城、张裕、王朝、汇锦龙相约一万年等干红，一般的是普通红葡萄酒。可适量多个二三箱，因为在现在这个社会大家逐渐关注健康，大家都知道喝白酒伤身，喝啤酒太胀，喝红酒健康这个道理的，冬天也是喝红酒比较多的日子。 饮料：?果粒橙、?雪碧?、可乐、?啤酒。注意：啤酒现在基本上不上台，备在那有人要喝问服务员要的。而且现在婚宴上喝啤酒的很少。 果粒橙和橙汁多配些，按一个桌二瓶配，因为这个大家都可以喝，包括来的小朋友老人。?雪碧一个台上一瓶?，因为可以掺着红酒一起喝。可乐可以用百事可乐! 娱乐策划 1：幻灯片放映 ??? 在婚礼前把两人从相识到相知相爱的过程中的照片集结起来做个幻灯片，或者自己动手做一些小视频，将新人的恋爱故事告诉大家，当等光暗下，只有短片讲述着爱情，客人们正投入的欣赏时，新人入场，会很动人的。用你们自己的电影征服所有宾客 2：用蜡烛营造气氛? 在会场内插几根小型的婚礼蜡烛，事先点上火以烘托气氛。然后搬出一座由蜡烛做成的金字塔。新娘新郎在点最后一圈蜡烛时合着客人们10，9，8……2，1的倒计数喊声一一点上。 3：专业表演 ??? 婚礼现场是需要有一些专业表演来调节气氛的，求使喜宴成为一场高水准现场演出，除了邀请专业歌手上台献唱，有些还请来钢琴手、小型乐队表演，可以事先安排自己喜欢的歌曲，也可以让宾客随意点歌。当然还可以表演一些魔术节目。 婚礼小游戏 一：同甘共苦 ??? 先准备一对戒指，并预先放在冰箱内将其冰冻成正方形冰粒。 ??? 游戏开始时，先取出这些冰粒，然后分别涂上蜜糖和辣椒。 ??? 规定一对新人只可利用口来溶解冰粒，然后取出一对戒指戴在对方的手指上，并且在众人面前说一声：“我爱你!”。 ??? tips： ??? 千万不要把冰块冻得太大，不然游戏就无法正常进行了。 ??? 适合在春季的婚礼上进行。 ??? 游戏点评： ??? 在众目睽睽下利用近乎法式接吻的方式去完成游戏，必定掀起婚宴的高潮。 * 环境与气氛 台面设计与摆台 菜单 宴会酒水 服务程序 宴会娱乐策划 婚礼通道图 婚宴厅灯光设计方案 电路设计重要，灯光多用漫射灯光，明暗对比要强烈，根据风格材料来先择灯光、灯具。用圆柱形桶灯,色温为3000K,warmwhite,这种色温可营造出浪漫温馨的氛围.圆柱形桶灯,可根据吊张的长短进行布置,一高一低布置,体现基节奏感与韵律感 温暖的婚宴氛围 浪漫的会场灯光 ??? 一些婚宴会场的灯光与投影就能让现场显得更加甜蜜与温馨，同样富丽堂皇的婚宴会场也能由灯光来打造，其实使用追光灯不是烛光婚礼的专利，当今时尚的婚礼，就是在灯光的、背景的布置、音乐的选择上多做文章，达到理想的舞台效果，彰显个性。 　　也许在你设想和布置你的婚礼时，你从未过多的考虑过宴会大厅的灯光。但是，灯光确实会有助于营造室内的气氛，所以还是很值得去考虑的。在某种程度上来说，可供你选择的灯光会受到你所选择的宴会厅样式的限制。 　　一个宽敞的酒店舞厅也许并没没有太多自然的灯光，但是却有一整套复杂的灯光系统来帮助营造不同的情绪和效果;当地的教堂会有很充足的自然而柔和的光线，但是会限制明亮活泼的头顶的灯光，从而就缺少一种气氛。 任务功能型 灯光可以分为三种：任务型(功能型)、环境型以及型。如果你想营造氛围的话，环境型的光线最为重要，但是大多数的场合都需要这三种类型灯光的综合使用。大多数宽敞的大厅都有专业的灯光师来提供给你很多的建议，比如是否需要关掉一些头顶灯或者哪些灯有调光器这样可以进行调节来创造适宜的气氛。 环境型 如果是小一点的宴会厅，就没有这种可能性了。你必须发挥你自己的想象力，添加一些额外的灯光或是把你已有的灯具派上用场。 改变室内气氛的一个很简单的办法就是更换掉屋内原有的灯泡，而改用一些制作更加精巧的灯。不同类型的灯泡会制不同类型的光线。钨丝灯