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企业战略管理作业 小组成员:胡永东 许伟林 郑嘉廷 劳艳芳 张舒萍 蓝发香 经过几个阶段的发展，我国白酒行业内部企业竞争激烈，随着外资的进入，红酒和保健酒的发展，对白酒行业造成很大威胁，白酒企业如何突围，确定发展目标，成为迫切需要解决的问题。 前言 五、购买者的讨价还价能力 四、供应商的讨价还价能力 三、替代品的威胁 二、行业新加入者的威胁 白酒行业的竞争性分析 一、现有竞争者之间的竞争程度 一、现有竞争者之间的竞争程度 截至2009年底，白酒行业约有生产企业1.8万家，其中获得生产许可证的企业有8,821家，白酒骨干企业业绩优良，排名前50位企业实现销售收入总额1,129.88亿元，占全行业销售收入的53.93%；利润总额187.28亿元，占全行业利润总额的79.73%；税金总额151.07亿元，占全行业税金总额的67.89%。上述数据表明，白酒行业是充分竞争的行业，规模企业(年产值超过500万元人民币的企业)在行业内占据绝对主导地位。 2010年产量达到历史最高值890.83万千升，实现工业销售产值2,661.14亿元。 2011年上半年，一线名酒的超常规涨价，使白酒行业整体受益，二线名酒乘势而上，加速升级，为中高端白酒的生存和发展创造了更多的商业机会和市场空间。这对金种子等二线白酒做强区域市场、开拓省外市场，抢占市场中高档份额是一个巨大机遇。 其次，白酒行业一线品牌排行榜格局发生了一些微妙的变化。前三甲一直按照“茅台、五粮液、泸州老窖”顺序排位，不过随着洋河的迅猛崛起，这个格局正在发生着一些微妙的变化。相关数据显示，继去年销售收入和营业利润均全面超越泸州老窖之后，洋河股份今年一季度的销售收入和营业利润再次超越泸州老窖，泸州老窖的“探花”地位受到了挑战，一场白酒行业的第三强之争也正是拉开了序幕。 二、行业新加入者的威胁 一、由于白酒行业的规模经济程度比较低，不能对行业进入构成障碍。二、白酒行业对于资本投入有一定的要求，需要较高的固定资产的投资，和充足的流动资金。但是一般来说，行业进入者都具有一定的投资能力。因而不能对行业新进入者构成严重的进入障碍。 三、生产技术的要求，即白酒的酿造技术的要求较低，对行业新进入者不能构成威胁。 四、在该行业，具有相当的品牌忠诚度。这是行业新进入者需要考虑的问题。因此，该行业不具有严重的进入壁垒。拥有一定实力的进入者可以较为容易的进入白酒生产市场。 三、替代品的威胁 啤酒 葡萄酒 黄酒 白酒属于饮料酒的一种，因此其它饮料酒是其直接的替代品，那么啤酒、葡萄酒、黄酒会对产业产生重要影响。 啤酒产量近13年平均增长了9.1%，葡萄就平均增长6%，因此啤酒和葡萄酒的增长给白酒造成很大的压力，这从茅台、五粮液进军葡萄酒业可以看出。2004年茅台在河北昌黎建立生产基地，当时茅台集团董事长袁仁国的一番话道出茅台葡萄酒的雄心：“把茅台葡萄酒做成红酒中的国酒是公司追求和奋斗的方向。茅台葡萄酒近期的目标是3~5年内做成行业中二线品牌的主导。在5~10年的时间内具备很强的竞争力和冲击力，进入一流品牌的行列。具体来说就是在2010年实现销售收入达到6亿元，并且进入葡萄酒企业的前三名，达到品牌一流，产量2万~3万吨以上。” 四、供应商的讨价还价能力 白酒生产市场的原材料供应商主要分为酿造原料供应商和包装瓶供应商。1、白酒的酿造原料是粮食，在开放的市场上，粮食的价格随行就市。由于我国的经济稳定发展，近两年来粮食的价格并非很高，企业又能够大量进货，企业购买的转换成本很低。因而酿造原料供应商基本上不具备讨价还价能力。2、白酒的包装基本属于非差异性产品，其服务的差别也没有太大的要求，在购买时可基于价格进行选择。并且市场上的多数供应商的规模不大，实力不雄厚，不具备较强的讨价还价能力。因此，综合以上两方面，供应商的讨价还价能力较为有限。 五、购买者的讨价还价能力 白酒行业的主要购买者都是大宗购买者，如糖酒公司，大型超市，百货公司或企业。 1、购买者的规模化程度较大，能大量购买，因此具有较强的讨价还价能力。2、在这个市场上，顾客拥有相当的忠诚度。不同厂家之间的产品差异较大，仅口味而言，就分为浓香型，酱香型，清香型，混合香型等。再加之不同厂家品牌因素，因而具有较高的转换购买成本。3、高档白酒具有较大的利润空间，能够为经销商带来较大的利润回报。综上所述，这个市场上的购买者具有一定的讨价还价能力。 白酒产业内部结构分析——战略集团 洋河大曲，高炉家酒，迎驾及皖酒为代表的徽酒军团，河套老窖，北京二窝头 众多陷入终端混战不能自拔的中小白酒品牌 汾酒，郎酒，枝江大曲