4.蛋及蛋制品监督抽检情况.doc-上海市食品药品监督管理局.docVIP

四、蛋及蛋制品监督抽检信息 本次抽检的蛋及蛋制品主要包括鲜蛋、蛋制品等。抽检依据是《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760）、《食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量》（GB 2761）、《食品安全国家标准 食品中污染物限量》（GB 2762）、《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》（GB 2763）等标准及产品明示标准和指标的要求。抽检项目包括重金属、农药残留、非食用物质、食品添加剂、微生物指标等7个指标。共抽检蛋及蛋制品样品92批次，涉及4个生产省份。其中：抽检鲜蛋51批次、蛋制品 41批次，均未发现不合格样。 抽检产品信息见附表。 附表： 蛋制品监督抽检产品合格信息 声明：以下信息仅指本次抽检标称的生产企业相关产品的生产日期/批号和所检项目 序号 标称生产企业名称 标称生产企业地址 被抽样单位名称 食品名称 规格型号 生产日期/批号 1 北京正大蛋业有限公司 峪口镇西樊各庄村南 上海易初莲花连锁超市有限公司 Q宝贝鲜鸡蛋 6枚258克/盒 2015年3月7日 2 滨海县盛隆食品有限公司 滨海县大套乡 上海易初莲花连锁超市有限公司 散养芦花鲜鸡蛋 310克/盒 2015年3月6日 3 湖北荆江蛋业有限公司 监利县容城镇茶庵大道56号 沃尔玛华东百货有限公司 熟咸蛋 330克（6枚装）/盒 2014年12月27日 4 湖北神丹健康食品有限公司 安陆市