NYT754-2011-中国绿色食品发展中心.docVIP

中华人民共和国农业行业标准 NY/T 754—2011 代替 NY/T 754—2003 绿色食品 蛋与蛋制品 Green food—Egg and egg product （报批稿） 2011－09－01 发布 2011-12-01 实施 中华人民共和国农业部 发布  前 言 本标准按照GB/T 1.1给出的规则起草。 本标准代替NY/T 754—2003 《绿色食品 蛋与蛋制品》。 本标准与NY/T 754—2003相比，主要变化如下： ——修改了规范性引用文件以及术语和定义的内容； ——增加了卤蛋、咸蛋黄、液态蛋三类产品； ——完善了咸蛋的感官指标和微生物指标； ——增加了氯化钠、蛋白质的检测方法； ——更新了水分、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、铅的检测方法； ——修改了四环素的检测方法； ——修改了大肠菌群的单位及限量值； ——