水处理生物学第二细菌的生理特性要点解析.ppt

第二章 细菌的生理特性 生理特性 2-1细菌的营养 2-2酶及其作用 2-3细菌的呼吸 2-4其他环境因素对细菌生长的影响 生理特性 生理——生命活动机理（食、住） 生命活动——营养、呼吸、环境条件 营养物及其获取方式——营养 营养物质的代谢（产能方式） ——呼吸 那些环境因素使细菌病、死？——环境条件 营养物的种类、用途及营养物的吸收方式 水、盐、“粮食” 异养－自养；吸收方式—四种 如何代谢？不同代谢类型的细菌分类 光能—化能；好氧—厌氧；寄生—腐生 ！学会养细菌 住（环境条件—环境因素对细菌的影响） 第一节 细菌的营养 提问：如何知道细菌所需的营养物种类呢？ 单因子或复合因子培养试验、由细胞化学组成进行推断。 一、细菌营养物组成及生理功能  传统上根据功能不同对营养物归类 水、无机盐和碳源、氮源、能源、生长因子等。 （一）水 提问：水对细菌有哪些作用？ 1)溶剂作用（所有物质都必须先溶于水，才能参与生化反应） 2)参与生化反应(如脱水、加水反应) 3)运输物质的载体 4）维持和调节一定的温度 （二）无机盐 阴离子盐：磷酸盐、硫酸盐、氯化物、碳酸盐、碳酸氢盐。 阳离子盐：氨、钾、钠、钙、镁、铁的盐 P和S、Fe、Mg的需求量较大 同时还需要锌、锰、钴、铝、铜、硼、钒、镍等微量元素。 提问：无机盐的功能是什么？ 1)构成细胞的组成成分（DNA-磷） 2)酶