羊肉汤主要将羊骨头.docxVIP

 HYPERLINK /view/44190.htm \t _blank 羊肉汤主要将羊骨头（筒子骨）一起投入大锅里熬汤，再将切成砣的新鲜羊肉与清洗干净的羊杂一起投入汤锅中煮。煮熟后捞起来沥干，然后切成薄片放入滚开水里一氽，再倒入汤碗中，冲入滚烫雪白的羊汤水，撒上碧绿的葱花，一碗热气腾腾，香气四溢的 HYPERLINK /view/44190.htm \t _blank 羊肉汤就做成了。配上一个由 HYPERLINK /view/2361992.htm \t _blank 海椒面、 HYPERLINK /view/1132346.htm \t _blank 花椒面、盐巴、味精等调和就成 HYPERLINK /view/44190.htm \t _blank 羊肉汤。 目录 1 HYPERLINK /view/131226.htm?fr=aladdin \l 1 做法 ?  HYPERLINK /view/131226.htm?fr=aladdin \l 1_1 要点 ?  HYPERLINK /view/131226.htm?fr=aladdin \l 1_2 原料 ?  HYPERLINK /view/131226.htm?fr=aladdin \l 1_3 制法 2 HYPERLINK /view/131226.htm?fr=aladdin \l 2 滋补 3 HYPERLINK /view/131226.htm?fr=aladdin \l 3 功效特点 4 HYPERLINK /view/131226.htm?fr=aladdin \l 4 各地美食 ?  HYPERLINK /view/131226.htm?fr=aladdin \l 4_1 山东单县 ?  HYPERLINK /view/131226.htm?fr=aladdin \l 4_2 河南灵宝 ?  HYPERLINK /view/131226.htm?fr=aladdin \l 4_3 河南洛阳 ?  HYPERLINK /view/131226.htm?fr=aladdin \l 4_4 山西郭氏 ?  HYPERLINK /view/131226.htm?fr=aladdin \l 4_5 河南禹州 ?  HYPERLINK /view/131226.htm?fr=aladdin \l 4_6 江苏徐州 ?  HYPERLINK /view/131226.htm?fr=aladdin \l 4_7 辽宁本溪 ?  HYPERLINK /view/131226.htm?fr=aladdin \l 4_8 辽宁丹东 ?  HYPERLINK /view/131226.htm?fr=aladdin \l 4_9 四川简阳 ?  HYPERLINK /view/131226.htm?fr=aladdin \l 4_10 山东枣庄 ?  HYPERLINK /view/131226.htm?fr=aladdin \l 4_11 山东西集 ?  HYPERLINK /view/131226.htm?fr=aladdin \l 4_12 山东沂蒙山 ?  HYPERLINK /view/131226.htm?fr=aladdin \l 4_13 河北平泉 1做法 HYPERLINK /view/131226.htm?fr=aladdin \o 编辑本段 编辑 要点 ⒈熬汤时候，一定要保持滚沸状态，否则熬出的肉汤清淡不乳白 ⒉熬制时候，要加入适量的羊板油，并且熬烂熬化，汤汁会更加香浓 原料  HYPERLINK /view/44190.htm \t _blank 羊肉1000克，正蜜糖200克， HYPERLINK /view/825777.htm \t _blank 干地黄、 HYPERLINK /view/6364704.htm \t _blank 归身、 HYPERLINK /view/825411.htm \t _blank 川断各200克， HYPERLINK /view/249702.htm \t _blank 怀牛膝100克，上北芪50克。 制法 ⑴羊肉去皮，清除肥肉及筋膜，洗净切成片或丝 ⑵将羊肉、干地黄、归身、川断、怀牛膝、上北芪全部入锅，加水上火同煲约10小时，取浓汁，去渣留肉，再入正 HYPERLINK /view/621716.htm \t _blank 蜜糖，熬成麦芽糖样，即可食用。 2滋补 HYPERLINK /v