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育种学课程论文 论文题目： 福建省番荔枝育种 学 院： 园　　艺 　 专业年级： 13园艺专升本2班 学 号： 3135203058 姓　　名： 黄晓芬 　 成 绩：____________________________ 福建农林大学园艺学院课程论文评阅表 2013-2014 学年第 二 学期 园艺植物育种学 课程论文 班级 13园艺专升本（2）班 学号 3135203058 姓名 黄晓芬 成绩 课程论文参考评分依据 评价内容 评价指标 权值 评分 文献资料收集 能独立查阅文献和掌握完成课程论文的基本方法； 0.2 业务水平 有一定的基础理论知识和专业知识；能初步利用所学知识综合分析和阐述所提出的问题； 0.2 论文质量 综述简练完整，有一定见解；立论正确，论述充分；文字通顺，技术用语准确，符号统一，编号齐全，书写工整规范，图表完备、整洁、正确；论文结果有一定参考价值； 0.4 论文格式 书写、排版、字体、字号，参考文献及著录规范； 0.1 工作量、 工作态度 按期完成规定的任务，工作量饱满；工作努力，遵守纪律；工作作风严谨务实；无上网整段抄袭。 0.1 教师评语： 评阅教师 复核教师 日期： 引言： 记得上学期的果品质量检测的实验课上，在老师采购回的众多水果中，最让我关注的就是这绿色如佛头状的番荔枝，在超市的导购标签上，名称为释迦。 当时采购回的果实还未成熟，果肉坚硬，且果肉十分生涩，由于做果品坚实度检测，就把果实切开了，在品鉴果实风味记录时，同学们也争相品尝，却失望而归。 因为有大专时期及实习时，从事林木累与果树行业，该树种产值经济效益十分可观，且自家庭院有种植此树种，固对这个水果甚是了解。 图一 庭院的番荔枝 拍摄时间14年暑假八月份中旬 品种为：凤梨释迦（阿蒂莫耶番荔枝） 番荔枝与香蕉、菠萝、芒果、和山竹子，广泛栽培于我国和世界其他热带地区,被誉为热带五大名果。正因为是五大名果，班级里的百分之八十的同学竟然没有亲口品尝过。或者是因为其每千克达60元的售价，导致了大部分顾客在如此高的价格且未曾吃过的情况下，对其望而却步。为此对于这种水果的推广研究很感兴趣。 番荔枝俗称释迦，因外形类似佛像头部而得名。释迦果肉乳白色，富含维生素A、B、C及蛋白质、铁、钙、磷等，促进消化。食用时可将果实切成瓣状，释迦果实风味极佳，鲜美香甜，口味非常独特甜度高，约达20~25度，适合东方人喜好甜食之口味，深受消费者喜爱。果皮不可食，若果皮发黑，不用担心，不会影响果肉口感，或许果肉口味更佳。 鉴于番荔枝属于园艺果树经济作物，可观的经济产值，且为热带水果，根据其生长特性以及种植试验表明（要求年平均温度在22度以上，不耐寒；适生于深厚肥沃排水良好的砂壤土。），可在福建厦漳泉等闽南地区大规模种植。 鉴于对此树种的了解，此次园艺植物育种的论文，选择该树种作为论述对象。 摘要: 本文概述了番荔枝的营养价值、 经济价值和常规育种方式, 并对其未来育种方式进行了展望, 提出了将常规育种方式与现代生物技术相结合的育种策略。 关键词: 番荔枝 种 品种 实生选种 杂交育种 生物技术 广义的番荔枝， 指的是番荔枝科一类果树的总称， 其中以番荔枝属果树（以下简称番荔枝）最具经济价值； 而在我国福建闽南地区及台湾省通常所谓的番荔枝， 是指普通番荔枝，为番荔枝属内的一种果树。番荔枝属植物原产南美及西印度群岛， 其果实含丰富的营养物，种类的果实可食用，鲜食香甜，适合东方人的口味； 也可制成饮料、 果泥或果酒。荔枝树皮及种子中含多种生物碱及番荔枝素，是制作新型生物抗癌、 杀菌制剂的原料。干种子含油量高，可食用或作肥皂用。番荔枝在我国已有近400年的历史，约于明末清初传入我国台湾，后传入福建闽南地区， 但长期以来多停留在房前屋后种植， 其作为商品性热带水果的优势远未发挥。随着人们对其营养价值和经济价值认识的不断深入， 近年来其发展势头不断加快， 对其各个方面的研究也不断开展和深入， 但有关番荔枝属果树栽培研究的报道尚不多见。 近20 年来,国内有关番荔枝的生物学和栽培学研究不断深入, 正努力解决一些关键技术, 以推动番荔枝种植业的