NYT1041-2010-中国绿色食品发展中心.docVIP

前 言 本标准代替NY/T 1041—2006《绿色食品 干果》。 本标准与NY/T 1041—2006相比主要变化如下： ——适用范围增加干枣、杏干（包括包仁杏干）、香蕉片、无花果干、酸梅（乌梅）干、山楂干、苹果干、菠萝干、芒果干、梅干、桃干、猕猴桃干、草莓干和其它14个品种，并在要求中增加其相应内容； ——污染物和农药残留的项目与原料水果一致，其指标值以增加倍数表示； ——卫生要求中的食品添加剂增加苯甲酸、糖精钠、环已基氨基磺酸钠、赤藓红、胭脂红、苋菜红、柠檬黄和日落黄项目及其指标值； ——卫生要求中增加黄曲霉毒素B1和展青霉素两个真菌毒素项目及其指标值； ——检验规则、包装、运输和贮存分别引用绿色食品标准NY/T 1055、NY/T 658和NY/T 1056。 本标准由中国绿色食品发展中心提出并归口。 本标准起草单位：农业部乳品质量监督检验测试中心。 本标准主要起草人：张宗城、胡红英、薛刚、黄和。 本标准于2006年首次发布，本次为第一次修订。 ——NY/T 1041—2006。 绿色食品 干果 1 范围 本标准规定了绿色食品干果的要求、试验方法、检验规则、标签和标志、包装、运输和贮存。 本标准适用于以绿色食品水果为原料，经脱水，未经糖渍，添加或不添加食品添加剂而制成的荔枝干