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第一章化学反应与能量 “给我一个支点和足够长的杠杆，我可以撬动地球。”----阿基米德 推动人类社会进步的这个支点和杠杆就是能量，能量使人类脱离了“茹毛饮血”的野蛮，进入繁华多姿的文明。人们的生产生活离不开能量，化学反应所释放的能量是现代能量的主要来源之一（一般以热和功的形式与外界环境进行能量交换）。如：燃料燃烧、普通电池放电、呼吸作用。它们都是将化学能转化为热能、电能等可供人们直接利用的能量。随着经济的发展，人们对能量的需求量也是与日俱增，解决能源问题刻不容缓。 【问题探究】 1.化学反应都有新物质产生，同时还伴随着能量变化，请列举学过的有热量变化的相关反应。 2.我们日常生活中利用哪些？要点链接 化学反应与能量的变化 焓变，反应热 热化学方程式 中和反应的反应热 燃烧热 能源 燃烧热 能源 化学反应热的计算 盖斯定律 2、 反应热的计算 （二）读图探新 C CO CO2  第一节：化学反应与能量的变化 【生活链接】： 人们冬天时想吃得热一些，夏天时想喝得冷一些，于是发明了微波炉、冰箱等设备，但这些设备太大，不方便携带。现在就有了一拉就会热的食品，摇一摇就会冷的食品，非常方便，也非常有趣。我们先来看“一拉热”。目前市场上的“一拉热”往往装在盒子里，其内层是用铝箔包裹的并已加工好的真空包装食品，外层是分别包装的两包化学物质，使用时拉动预留在盒子外的拉线使这两种物质反应，几分钟后，盒内的食品就热气腾腾了。所谓“摇摇冰”，是指吸食前将饮料隔离层中的制冷物质和水混合摇动就能使瓶中饮料冷却。 那么，你知道它们是怎样做到一拉就热或者摇一摇就冷的吗?这其中包含了什么科学原理呢? 【点拨】： 其实两种看似神奇的生活小妙招利用的是物质溶解或反应中能量变化：“一拉热”外层包装的两包化学物质分别是水和生石灰，拉线后，水与生石灰反应放出大量的热；“摇摇冰”这种饮料隔离层中的硝酸铵溶于水后吸热明显，迅速制冷。 一、教材解析 知识全解·吃透教材 揭示规律·小试身手 知识点一、焓变（反应热） 1.焓变 反应热 （1）概念：化学反应过程中所释放或吸收的能量，都可以热量（或转换成相应的热量）来表述，叫做反应热，恒压条件下的反应热又称为“焓变”。 （2）反应热的表示方法：符号：ΔH，单位：kJ/mol 或 kJ/mol 放热反应：体系 环境 体系将能量释放给环境，体系的能量降低，因此，放热反应的ΔH＜0，为“－” 吸热反应：体系 环境 体系吸收了环境的能量，体系的能量升高，因此，吸热反应的ΔH＞0，为“＋” （3）任何化学反应都有反应热，可直接测量，测量的仪器叫量热计。但△H的值与温度、压强等条件和物质的量、物质的状态等因素有关。 2.化学反应中能量变化的原因 （1）宏观角度：任何一个化学反应中，反应物所具有的总能量与生成物所具有的总能量总不相等的(除此之外还可能有电能、光能等)的形式表现出来。当反应物的总能量高于生成物的总能量时，反应为放热反应，反之为吸热反应。 （2）微观角度：化学反应的实质是旧化学键的断裂和新化学键的形成。反应物先要吸收足够的能量断开原来的化学键形成中间过渡态，再重新组合形成新的化学键，释放出能量进而生成生成物。反应物中旧化学键断裂时所吸收的总能量与新化学键形成时所释放的总能量的差就是此反应的反应热。如果旧键断裂所吸收的能量大于新键形成所放出的能量，反应为吸热反应，反之为放热反应。 E1: 反应物中旧化学键断裂时所吸收的总能量（活化能）：其大小反映了一般分子成为活化分子（反应）难易。 E2:新化学键形成时所释放的总能量 E2-E1:反应热(由E1、E2的差值决定，与二者自身大小无关)。 注意：化学反应是放热还是吸热，主要取决于反应物和生成物所具有的总能量的相对大小,与反应条件无必然联系。 条件 实例 放热反应 加热或点燃 不需外加条件 2Na+2H2O=2NaOH+H2↑ 吸热反应 加热或点燃 C + CuO Cu + CO 不需外加条件 B a（OH）2·8H2O+2NH4Cl=BaCl2+2NH3↑+10H2O 经验规律 持续加热的反应为吸热反应 结论 吸热和放热反应与反应条件无必然联系 例1、对下列化学反应的热现象的说法不正确的是（ ） ①化学反应中的能量变化都表现为热量变化 ②化学反应发生过程中一定有能量变化 ③吸热反应需要加热后才能发生． ④化学反应吸收或放出热量的多少与参