纤维素酶发酵详细分析.pptVIP

纤维素酶发酵 汪其林 维素酶发酵 纤维素酶是一类能水解纤维素成简单糖的复合酶，它主要包括葡聚糖内切酶（EG）、葡聚糖外切酶（CBH）和 β-葡萄糖苷酶（BG）。 三菌混合固态发酵产纤维素酶条件优化 纤维素酶的分离纯化 三菌混合固态发酵产纤维素酶条件优化 以稻草粉和麸皮为主要原料，对白腐菌（White-rot fungi）NS75、黑曲霉（Aspergillus niger）NS83 和絮凝酵母（Saccharomyces cerevisiae）SP5 混合菌固态发酵产纤维素酶进行研究 单菌发酵生产的纤维素酶存在个别酶活低和酶系不完整的缺陷。 如，绿色木霉以及其近源的菌株发酵生成的纤维素酶中普遍存在着 β-葡萄糖苷酶偏低的缺陷。 三菌混合固态发酵产纤维素酶条件优化 来自不同菌株的纤维素酶酶系不一样，通过混合菌发酵培养能够弥补菌株间的不同，生成各种有着不一样功能的混合酶，它们可以通过作用在纤维素的不同位点来发挥各种酶之间的协同作用，从而可以大幅度的提高纤维素酶的活性。 黑曲霉产 β-葡萄糖苷酶能力较高，但产内切和外切葡聚糖酶能力较低；白腐菌产内切酶能力较高。选用白腐菌NS75和黑曲霉NS83 在稻草粉、麸皮为主要培养基的基础上进行固态混菌发酵生产纤维素酶 三菌混合固态发酵产纤维素酶条件优化 在白腐菌和黑曲霉混合发酵产纤维素酶的基础上，接入絮凝酵母消耗发酵过程中酶解形成的纤维二糖、