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第四章 微生物在农业中的应用 第一节 微生物肥料 第二节 微生物农药 第三节 微生物饲料 第四节 食用、药用真菌 第一节 微生物肥料 一、概念 我国称微生物肥料为菌肥（bacterial fertilizers） 或生物肥(biofertilizers)。 有些国家将其叫做接种剂(inoculant)。 关于微生物肥料的定义一直是一个有争议的问 题，其焦点主要是微生物肥料的作用问题，一种观 点认为：微生物肥料应该向植物提供元素营养；而 另一种观点认为：微生物肥料不仅能向植物提供元 素营养，有的还通过其代谢产生的代谢产物刺激或 调控植物生长，甚至有减轻植物病虫害的作用。 不论哪一种观点，总的来讲，微生物肥料是根 据微生物在自然界物质循环中分解和合成作用，所 产生的促进植物生长和减少植物危害的作用，精心 选育菌种，通过一定工艺过程生产而成的生物肥 料。 中国科学院院士、我国土壤微生物学的奠基人、 华中农业大学陈华癸教授就论述微生物肥料的含义 问题时指出，所谓微生物肥料，“是指一类含有活 微生物的特定制品，应用于农业生产中，能够获得 特定的肥料效应，在这种效应的产生中，制品中活 微生物起关键作用，符合上述定义的制品均应归入 微生物肥料”。 二、微生物肥料的质量标准 关于微生物肥料的质量