创智_DRMS_操手册_大卖场盘点作业.docVIP

盘点作业办法  纲要 一、 前言 二、 盘点作业之目的 三、 盘点作业流程 四、 盘点制度之确立 五、 组织编制 六、 盘点配置图 七、 事前准备 八、 盘点中作业 九、 事后处理 十、 提高盘点的效率化 十一、有关其他盘点 结论 本文摘要说明 附录一、零售价法简介 附录二、参考书籍  商品盘点是展现一段期间商品绩效的成绩单。 盘点工作虽不讨好但却很实际有用。 壹、前言 经营企业的最基本的目的，就是希望能赚钱。经营商店亦不例外，在商店中，每天有川流不息、进进出出的商品及顾客，而员工忙里忙外，无非就是希望顾客能满意，店面繁荣，进而获取利润。然而，光看每天的业绩，终究无法得知盈或亏，因此，每隔一段时间，就必须清点一次店内的商品，以确实掌握该期间的经营绩效，并因应改善，此即是商品盘点。 盘点的方法并不困难，不过，在服务顾客、追求业绩的前提下，如何使盘点作业更有效、准确性更高，却又是十分值得探讨的课题。 贰、盘点作业之目的 店内每做一次盘点工作，从事前的准备到盘点后的处理，皆需投入很多的人力、时间，而这些投入非但无法产生业绩，甚至可能还会稍微影响业绩（如营业中盘点或停业盘点）；另一方面，员工