生物学业水平测试实验复习讲义汇总.docVIP

实验一、生物组织中还原糖，脂肪和蛋白质的检测 还原糖的鉴定： 1、实验原理： (1)淀粉：遇 变蓝色，这是淀粉特有的颜色反应。 (2)还原性糖( )：与 反应，可以产生 。 2、材料用具： （1）实验材料：苹果或梨匀浆，马铃薯匀浆（颜色要求： ） （2）斐林试剂：配制：0.1g/mL的 溶液+ 0.05g/mL 溶液 使用注意事项： 脂肪的鉴定： 1、实验原理：脂肪可以被 染成橘黄色。 （在实验中用50% 洗去浮色→ 观察→ 脂肪颗粒） 2、材料用具： （1）实验材料： 种子（2）试剂：苏丹III染液、苏丹IV染液 蛋白质鉴定： 1、实验原理：蛋白质与 产生 的颜色反应 2、材料用具： （1）实验材料：豆浆、蛋清 液 （2）双缩脲试剂：配制：0.1g/mL的 和0.01g/mL 先加 ，再加 （3-4滴） 实验二、观察植物细胞的质壁分离和复原 1、实验原理： 原生质层（ 、 以及二者之间的 ）相当于 。 （1）当外界溶液的浓度 细胞液浓度时，细胞将失水。原生质层伸缩性比细胞壁 ，所以原生质层就会与细胞壁分开，发生 。 （2）反之，当外界溶液的浓度 细胞液浓度时，细胞将吸水，原生质层会慢慢恢复原来状态，使细胞发生 。 2、材料用具： 的洋葱表皮，0.3g/ml蔗糖溶液，清水，载玻片，显微镜等 3、方法步骤和实验结果： （1）制作洋葱表皮临时装片。（2）低倍镜下观察 。 （3）在盖玻片一侧滴一滴 溶液，另一侧用 吸，重复几次，让洋葱表皮浸润在蔗糖溶液中。 （4）低倍镜下观察现象：原生质层位置（ ）、细胞大小（ ）、颜色变化（ ） （5）在盖玻片一侧滴一滴 ，另一侧用吸水纸吸，重复几次，让洋葱表皮浸润在清水中。 （6）低倍镜下观察现象：原生质层位置（ ）、细胞大小（ ）、颜色变化（ ） 实验三、探究影响酶活性的因素 1、实验原理： 的改变会影响细胞内酶的活性。 2、方法步骤： （1）探究酶的活性与温度的关系： （2）探究酶的活性与pH的关系 实验结果分析：说明 均不利于酶活性的发挥，在 下酶的活性才最高。 实验四、提取和分离叶绿体中的色素 1、实验原理： （1）叶绿体中的色素能溶解于有机溶剂（如 ）。 （2）叶绿体中的色素在 中的 不同，溶解度高的随层析液在滤纸上扩散得 ；反之则慢。 2、材料用具：新鲜的绿叶（菠菜的绿叶等）。干燥的定性滤纸，试管，棉塞，试管架，研钵，玻璃滤斗，尼龙布，毛细吸管，剪刀，药勺，量筒（10Ml），天平。无水乙醇，层析液（93号汽油也可代用），SiO2和CaCO3。 3、方法步骤：（1）提取绿叶中色素： 称取绿叶5g→剪碎置于研钵→放入少许 和 →加入10mL →充分研磨→过滤（单层 ）→收集滤液（试管口用面塞塞严） （2）制备滤纸条： （3）画滤液细线：少量多次，（是/否） 连续多次点样？ （4）分离色素：滤纸条轻轻插入盛有层析液的小烧杯中，用培养皿盖住小烧杯。 4、实验结果分析：色素在滤纸条上的分布如下图： （橙黄色） 最快（溶解度最 ） （黄色） （蓝绿色） 最宽（最 ） （黄绿色） 最慢（溶解度最 ） 5、注意： 无水乙醇的用途是 ；层析液的的用途是 ；石英砂的作用是为了 ，碳酸钙的作用是防止 ； 分离色素时，层析液不能没及滤液细线的原因是 ； 实验五：探究酵母菌的呼吸