2现代养牛学概论——牛的生物学特性(1个学时)资料.pptVIP

现代养牛学概论 —— 牛的生物学特性 牛的生物学特性 牛的生物学特征 上颌无门齿，采食时不经过仔细咀嚼即将饲料咽入瘤胃内。 不能啃食过矮的草，牧草高度低于 5cm 时，放牧的牛不易吃饱。 有竞食性，在自由采食时是互相抢食。 一、牛的采食特性 牛的牙齿 乳齿 永久齿 上颚 下颚 上颚 下颚 右臼齿 3 3 6 6 左臼齿 3 3 6 6 合计 门 齿 0 8 0 8 20 32 牛的齿式为： 牛年龄鉴定民间常用口语为： 两岁一对牙； 三岁两对牙； 四岁三对牙； 五岁新齐口； 六岁老齐口； 七八岁看齿线； 九岁一对星； 十岁二对星； 十一岁三对星； 十二岁四对星。 二、牛的消化特性 直肠 小肠 瘤胃 网胃 重瓣胃 皱胃 盲肠 结肠 1.牛的消化道 2.瘤胃及其消化 瘤胃内微生物的组成 自然界中，瘤胃内所含有的微生物种类最多 200种细菌 20种原虫 18种厌气真菌 数量： 250-500亿个／克瘤胃内容物 大小： 0.4～1.0×1.0～3.0μm 生存条件：纤维素分解菌 pH6.2～6.8 淀粉分解菌 pH5.6～7.0 细菌 原虫 分类：鞭毛虫和纤毛虫 数量：20万～ 50万个／克瘤胃内容物 大小：40～200μm 条件：pH降至5.5或更低时活力降低 瘤胃真菌数