婴幼儿喂养课件分析.ppt

* 如何正确选择的零食 ●零食应该是合理膳食的组成部分，不能仅从口味和喜好上选择。 ●选择新鲜、易消化的零食，多选择水果和蔬菜类食物。 ●吃零食不要离正餐太近，避免影响正餐食量，睡前半小时不要吃零食。 ●不吃油炸、含糖多、过咸、过粘、膨化食品。 ●多喝白开水，少喝饮料，尤其是乳饮料。 ●注意进食安全，避免孩子食用豆类和坚果的食物，以免发生意外。 ●吃零食前要洗手，吃完后要漱口。 * 学龄前儿童膳食指南 食物多样，谷类为主 多吃新鲜蔬菜和水果 经常吃适量的鱼、禽、蛋、瘦肉 每天饮奶（300－600毫升），常吃大豆及其制品 膳食清淡少盐，正确选择零食，少喝含糖高的饮料 食量与体力活动要平衡，保证正常体重增长 不挑食，不偏食，培养良好饮食习惯 吃清洁卫生、未变质的食物 * 学龄前儿童三餐能量分配： 早餐（含上午加餐） 占总能量30％ 午餐（含下午加餐） 占总能量40％ 晚餐（含晚8点的少量水果或奶）占总能量30％ 每天饮水1000－1500毫升 断奶 一般，母乳喂养不宜超过2岁。 * 辅食的制作 * * * * * * * * 婴儿的科学喂养 喂养方式： 母乳喂养 人工喂养 混合喂养 * 母乳喂养 * 出生后保证全面营养供给 最佳的食品就是母乳，母乳含有人类生命早期所需要的全部营养成分，这是其它任何食品无法比拟的。 母乳的成分 蛋白质：含量不高，乳清蛋白与酪蛋白之比为60：40，但必须氨基酸的模式适合人体生长，利用率高。 脂肪：婴儿高度依赖脂肪作为能源，成熟人乳的脂肪最符合婴儿需要。两种重要的不饱和脂肪酸，促进视力发育和神经系统发育。 碳水化合物：主要为乙型乳糖，提供热量，促进双歧杆菌生长，抑制大肠杆菌。 母乳的成分 矿物质：母乳中矿物质总量少于牛奶，适合小婴儿尚不成熟的肾排泄功能。含钙量不高，但钙、磷比例合适易吸收。含锌丰富，且较易于吸收。 （母亲饮食对母乳中大多数无机盐的浓度无影响。一般母乳喂养无微量元素过多或缺乏的危险。） 母乳的成分 维生素： 脂溶性维生素（A、D、K、E）含量不高，需要适当补充。 水溶性维生素（B族、C）随母亲饮食有高低，一般不会发生缺乏。 抗感染成分：母乳中含有多种免疫活性物质，如各种免疫球蛋白，免疫细胞，溶菌酶，乳铁蛋白等 ，提高婴儿抗感染能力。是配方奶无法做到的。 母乳喂养的优越性 一、出生后头4-6个月，母乳是最好的食物和饮料。 营养丰富：能满足4-6个月儿对营养的全部需求。 1.母乳中的钙、磷比例适宜，吸收利用率高，有利于婴儿牙齿和骨骼的发育。 2.母乳中的蛋白以乳清蛋白为主（牛奶蛋白质以酪蛋白为主），容易被消化。从外观上，牛乳虽不如牛奶醇厚，但营养更好。 3.母乳中所含的乳糖比其他乳类多。 4.因直接哺乳，母乳中的维生素C和维生素B1等营养素不被破坏，由于其他需要热销度的乳类。 母乳所含的水分可满足婴儿的需要，喂母乳解饥还能解渴。 母乳喂养的优越性 二、母乳喂养可使婴儿少得病。 1.母乳含有抗体，可增强婴儿的抗病能力。 2.健康的母亲所分泌的乳汁，干净无菌，且喂哺简便，不会受环境中病菌的感染。 3.母乳喂养的婴儿不易患过敏性疾病，如婴儿湿疹。 母乳喂养的优越性 三、母乳的成分更有利于脑的发育。 1.母乳中含有丰富的牛磺酸。牛磺酸是促使脑细胞发育的重要物质。 2.母乳中含有较多的乳糖。脑细胞需要利用乳糖所提供的热能。 四、母乳喂养可给与婴儿更多的母爱。 母乳喂养有利于增强母婴感情联络。 有益于母婴心理： 母亲体会到初为人母的心理满足。 新生儿能增强安全感，较少啼哭，长得快。 母乳喂养的优越性 五、哺乳，对母亲也有益。 1、促进子宫收缩，减少产后出血，预防产后贫血。 2、减少患卵巢癌和乳腺癌的危险。 3、有利于消耗掉孕期体内堆积的脂肪，促进母亲体形的恢复。 尽早开奶 生后2周是建立人乳喂养的关键时期，婴儿出生后第一次吸吮的时间是成功建立是人乳喂养的关键，宜尽早开始第一次吸吮 母乳喂养是婴儿从胎内完全依赖母亲摄取营养和断乳后完全独立生活的一种过渡营养方式 WHO认为在引入其它食物满足婴儿生长发育需要的同时，只要母亲及婴儿双方愿意，可继续人乳喂养至2岁。 目前各国的喂养建议对婴儿继续人乳喂养的年龄略有不同，多数主张婴儿12个月龄时断乳。 喝牛奶吗？ 你的乳汁不适合我 牛乳成分不适合2岁以内儿童 * 混合喂养 混合喂养 因母奶不足或母亲不能按时给婴儿喂奶，需加喂配方奶粉或其他乳品，称混合喂养。 （一）补授法 六个月以下母乳不足的婴儿，每日母乳喂养次数照常，在喂完母乳之后，再补喂代乳品直到婴儿吃饱的喂养方式。 （二）代授法 每日至少有一次用代乳品完