8脂类的代谢论述.ppt

第 六 章 脂 类 代 谢 脂 类 概 述 1、储存脂（可变脂） 甘油三酯，主要分布在皮下、腹腔大网膜、肠系膜、内脏周围等脂肪组织中。这些储存脂肪的部位称为脂库。 2、固定脂（基本脂） 类脂，构成各种生物膜的基本成分，约占体重的5% 三、脂类的生理功能 1、供能、储能和帮助脂溶性维生素吸收 2、提供必需脂酸 3、维持生物膜的结构和功能 4、乳化、保温、防震 5、体内脂类可转变生成多种具有重要生理功能的物质。 胆固醇可转变成类固醇激素、维生素、胆汁酸等 代谢定位： 生成：肝细胞线粒体 利用：肝外组织（心、肾、脑、骨骼肌等）线粒体 3. 酮体生成的生理意义 1）. 酮体具水溶性，能透过血脑屏障及毛细血管壁。酮体是肝脏输出能源的一种形式 2）. 长期饥饿时，酮体供给脑组织50~70%的能量。 3）. 禁食、应激及糖尿病时，心、肾、骨骼肌摄取酮体代替葡萄糖供能，节省葡萄糖以供脑和红细胞所需。并可防止肌肉蛋白的过多消耗。 4）. 长期饥饿和糖尿病时，脂肪动员加强，酮体生成增多。当肝内产生酮体超过肝外组织氧化酮体的能力时，血中酮体蓄积，称为酮血症。尿中有酮体排出，称酮尿症。二者统称为酮体症(酮症). 可导致代谢性酸中毒，称酮 症酸中毒。 （三）甘油的氧化分解 甘油 主要酶：脂肪酸合成酶系，它由一个酰基载体蛋白