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chap.6 Surface chap.6 Surface 胶 体 化 学 Colloid Chemistry 什么是胶体？ 实验：将一把泥土放入水中 第一节：引言 Introduction （一）分散系统和胶体 Dispersed system and colloid （二）胶体的基本特征 Elementary characteristics （一）分散系统和胶体 分散系统：一种或数种物质分散在另一种物质中所形成的系统。 分散介质 dispersed medium 分散相（dispersed phase （1）按分散相粒子大小分类 d为粒子尺度 （二）胶体的基本特征 （1）多相 multiphase 性 在胶体系统中，分散相粒子由众多分子或离子组成，粒子内部与外部分散介质的许多物理和化学性质都不相同，所以性质是不均匀的，因而是多相系统。包围胶体粒子的界面是相界面。 第二节 胶体系统的制备 比分子大得多，比通常的晶粒，粉末等小得多 1、 胶体制备的一般条件 （1）分散相在介质中的溶解度须极小 （2）必须有稳定剂存在 （一）分散 dispersion 法 直接将大块物质粉碎为小颗粒，并使之分散于介质中。 机械分散法； 超声波 ultrasonic 分散法； 电分散法； 胶溶法。 （二）凝聚（agglomeration 法 将分子或离子凝聚成胶体颗粒。