微生物学习题答案-HSC-MLH资料.doc

微生物学 练习题答案 (错误之处请改正) 目 录 绪 论 1 第一章 原核生物 2 第二章 真核微生物 6 第三章 病毒 7 第四章 微生物的营养 9 第五章 微生物的代谢 10 第六章 微生物的生长 12 第七章 微生物的遗传变异和育种 14 第八章 微生物生态 18 第九章 微生物与环境 21 第十章 微生物与食品 23 第十一章 感染和免疫 24 第十二章 微生物的分类与鉴定 26 绪 论 一、填空题 1．细菌、真菌、藻类、原生动物 2．原核微生物、真核微生物 3．拟病毒、类病毒和朊病毒 4．微生物的共同点有：个体积小，面积大；吸收多、转化快；生长旺 繁殖快；适应强，易变异；分布广、种类多 ； 5．植物界 动物界 真菌界 原生生物界 原核生物界 病毒界 6．三域学说、古生菌域、细菌域、真核生物域 7．安东.列文虎克 8．葡萄酒变酸 9．琼脂 10． DNA（脱氧核糖核酸）双螺旋结构 二、名词解释 1．微生物 一切肉眼看不见的微小生物体的总和，包括所有形体微小的单细胞、个体结构简单的多细胞、或者无细胞结构的低等生物，如病毒、细菌、放线菌和霉菌等。 2．六界系统 1969年魏塔克提出五界学说即生物分五界为：动物界、植物界、真菌界、原生生物界、原核生物界。后有学者加上无细胞结构的病毒界，即构成六界系统。 3．三域学说 Woese根据16SrRNA和18SrRNA核苷酸顺序的同源性，把生物分为三个域：①古生菌域(Arehae ) ，包括产甲烷细菌、极端嗜盐菌和嗜热嗜酸菌；②细菌域( bacteria)，包括蓝细菌和各种除古生菌以外的其他原核生物；③真核生物域(Eukara),包括原生生物、真菌、动物和植物等。 三、问答题 1．简述巴斯德和科赫在微生物学的建立和发展中的重要贡献。 巴斯德的贡献： 彻底否定了“自然发生”学说 免疫学——预防接种 证实发酵是由微生物引起的 其它贡献 发明巴斯德消毒法 解决法国家蚕软化病、葡萄酒变质等。 科赫的贡献： （1）微生物学基本操作技术方面的贡献　　　 a）细菌纯培养方法的建立 b）配制培养基 c）流动蒸汽灭菌 d）染色观察和显微摄影 （2）对病原细菌的研究作出了突出的贡献： a）具体证实了炭疽病菌是炭疽病的病原菌 b）发现了肺结核病的病原菌 c）提出证明某种微生物是否为某种疾病病原体的基本原则——柯赫原则 2．简述科赫法则的要点。 1）在每一病例中都出现这种微生物； 2）从寄主分离出这样的微生物并在培养基中培养出来； 3）用这种微生物的纯培养接种健康而敏感的寄主，同样的疾病会重复发生； 4）从试验发病的寄主中能再度分离培养出这种微生物来。 3．答案要点：可以腐肉生咀或曲颈瓶实验加以阐释；也可以别的实验材料或方法自行设计实验进行阐释，只要实验设计合理，即可判定正确。 第一章 原核生物 一、选择题 1．C 2．A 3．B 4．C 5．C 6．A 7．B 8．B 9．B 10．D 11．C 12．B 二、填空题 1．细菌 放线菌 蓝细菌 支原体(或衣原体、立克次体等) 微米(μm) 2．球状 杆状 螺旋状 3．结晶紫 碘液 酒精 番红 紫色 4．特异性多糖(O抗原) 核心多糖 类脂A 5．二 电子致密层 2—3nm 肽聚糖 脂多糖层 8nm 肽聚糖 6．一 20—80nm 磷壁酸 7．N-乙酰葡糖胺 N-乙酰胞壁酸 四肽链 8．肽聚糖 脂类物质 9．细胞质中 细胞膜中 细胞膜外 细胞膜外 10．热 干燥 辐射 11．孢外壁 芽孢衣 皮层 芽孢壁 孢芽膜 芽孢质 芽孢核区 12．芽孢结构(厚的外壳) 含水量低 酶组成型不同 2，6—吡啶二羧酸钙盐 13．蛋白质 细菌运动 14．L环(连接在细胞壁最外层的外膜上) P环(连接在肽聚糖内壁层上) S环(靠近周质空间) M环(扣着细胞膜) 15．多糖 多肽或蛋白质 负染 16．大小 形状 光泽 颜色 硬度 透明度 17．无性 裂殖 无性 无性孢子 菌丝断裂 18．裂殖 芽殖 子囊孢子 19．卵孢子 接合孢子 子囊孢子 担孢子 游动孢子 孢囊孢子 粉孢子(节