滇红中国红讲课.pptVIP

红色的金子--滇红 组长：李志平 组员：龙勇汉 曾焕然 刘焕戌 郑鑫 李峥 段其江 中国红 红色是中华民族最喜爱的颜色，甚至成为中国人的文化图腾和精神皈依，代表着喜庆、热闹与祥和。中国人近代以来的历史就是一部红色的历史，承载了国人太多红色的记忆。 中国红氤氲着古色古香的秦汉气息；延续着盛世气派的唐宋遗风；沿袭着灿烂辉煌的魏晋脉络；流转着独领风骚的元明清神韵。以其丰富的文化内涵，盘成一个错综复杂的中国结，高度概括着龙的传人生生不息的历史。 滇红所处的产区土壤是一种中国红 产地群峰起伏，平均海拔1000米以上。属于亚热带气候，其地森林茂密，落叶枯草形成深厚的腐殖层，再加上云南有明显的旱季和雨季，使土壤颜色以砖红和赤红为主。疏松腐质土深厚，有机含量特高，特别适合红茶的生长。 滇红茶叶的颜色色泽是一种中国红 滇红茶，属大叶种类型的工夫茶，主产云南的临沧、保山、凤庆等地，是中国工夫红茶的后起之秀。以外形肥硕紧实，金毫显露和香高味浓的品质独树一帜，而称着于世。滇红工夫外形条索紧结，肥硕雄壮，干茶色泽乌润，金毫特显，内质汤色艳亮，香气鲜郁高长，滋味浓厚鲜爽，富有刺激性。叶底红匀嫩亮，国内独具一格，系举世欢迎的工夫红茶。 被冲泡后的滇红茶汤是一种中国红。 冲泡后的滇红茶汤红艳明亮。滇红工夫茶中，品质最优的是滇红特级礼茶，以1芽1叶为主制造而成，成品茶芽叶肥壮，苗锋秀丽完整，金毫显露，色泽乌黑油