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西南科技大学成教学院德阳教学点 《现代饭店管理》练习题及参考答案 班级： 姓名： 学号： 成绩： 一、填空题（每题1分，共17分） 1、酒店信息系统安全管理主要包括（??技术 ）方面和（管理 ）方面的内容。 2、酒店的物资按价值分类可分为（ 低值易耗品 ）、（ 物料用品 ）和大件物资。 3、SWOT分析的四个英文字母分别代表（优势）、（劣势）、（机会）和（威胁）。 4、根据危机的发展过程，可将危机管理分为（危机防范阶段）、（危机处理阶段）、（危机总结阶段）三个阶段。 5、酒店的市场定位分别是（形象定位）、（产品定位）、（价格定位）、（消费群体定位）、（服务标准定位）和（销售渠道定位）。 二、不定项选择题（每题1分，共15分） 1、酒店信息系统对于酒店决策层的主要作用为（ C?? ）。 A、日常经营??????????????B、数据维护 C、决策支持??????????????D、花掉预算 2、常见的酒店信息系统有（ABC ）。 A、Micros-Fidelio?? B、Micros-Opera??C、Foxhis?? D、Excel 3、下列哪项技术不是酒店信息系统所依赖的数据库（ D??）。 A、ORACLE?? B、SYBASE?? C、MS SQL Server?? D、Windows 4、对于酒店来说，保证酒店信息系统实现功能和效果