高考化学一轮复习：选修五有机化学基础x5-4汇编.ppt

引入官能团 引入方法 引入卤素原子 ①烃、酚的取代；②不饱和烃与HX、X2的加成；③醇与氢卤酸(HX)反应 引入羟基 ①烯烃与水加成；②醛酮与氢气加成；③卤代烃在碱性条件下水解；④酯的水解；⑤葡萄糖发酵产生乙醇 引入碳碳双键 ①某些醇或卤代烃的消去；②炔烃不完全加成；③烷烃裂化 引入碳氧双键 ①醇的催化氧化；②连在同一个碳上的两个羟基脱水；③低聚糖和多糖水解可引入醛基；④含碳碳三键的物质与水加成 引入官能团 引入方法 引入羧基 ①醛基氧化；②酯、肽、蛋白质的水解、羧酸盐的酸化苯环上引入不同的官能团 ①卤代：X2和FeBr3；②硝化：浓硝酸和浓硫酸共热；③烃基氧化；④先卤代后水解 单体 链节 聚合度 双键、三键 加成反应 小分子副产物 。 名称 单体 结构简式 聚乙烯  聚氯乙烯(氯纶) 聚苯乙烯  聚甲基丙烯酸甲酯(有机玻璃)  名称 单体 结构简式 酚醛树脂(电木) 名称 单体 结构简式 涤纶 腈纶 异戊二烯 基体 增强剂 能否水解 水解条件 水解产物 油脂 能 酸、碱、酶 甘油、高级脂肪酸(碱性条件下为高级脂肪酸盐) 葡萄糖 否 果糖 否 能否水解 水解条件 水解产物 蔗糖 能 稀硫酸，水浴加热 葡萄糖、果糖 麦芽糖 能 酸、酶 葡萄糖 淀粉 能 酸、酶 葡萄糖 纤维素 能 浓硫酸、加热 葡萄糖 氨基酸 否 肽 能 酸、碱、酶 氨基酸 蛋白质 能 酸、碱