必修I一化学《分散系及其分类》论述.ppt

分散系： 把一种(或多种)物质分散在另一种 (或多种)物质中所得到的体系 分散质：被分散的物质 分散剂：容纳分散质的物质 一、分散系的定义 请判断下列混合物哪些是分散系？并指出下列哪些物质是分散质？哪些是分散剂？ eg.1、灰尘分散在空气中 （是 灰尘是分散质，空气是分散剂） eg.2、把硫酸铜溶解在水中 （是 硫酸铜是分散质，水是分散剂） eg.3、泥水 （是 泥沙是分散质，水是分散剂） （是 酒精是分散质，水是分散剂） （是 空气是分散质，塑料是分散剂） eg.4、白酒 eg.5、泡沫塑料 二、分散系的分类：  1、根据分散质和分散剂的状态不同，将它们分为九种组合方式： 分散质 分散剂 气 液 固 气 液 固 分散质 分散剂 实 例 气 气 液 气 固 气 气 液 液 液 固 液 气 固 液 固 固 固 空气 云、雾 烟、灰尘 泡沫 牛奶、白酒 硫酸铜溶液、泥水 泡沫塑料 珍珠（包藏着水的碳酸钙） 有色玻璃、合金 九种组合方式实例分析 2.当分散剂是液体时，按分散质粒子大小 分散质粒子大小 所属分散系 外观现象和稳定性 d＜1nm 1nm＜d＜100nm d＞100nm 溶液 浊液 胶体 均一、透明、稳定 不均一、不透明、不稳定 均一、透明、介稳定 讨论问题:当分散剂是液体时，分散系是如何分类的？根据什么分的？每种分散系的稳定性如何？(P26 思考与交流 ) nm：纳米，1nm=10-9m 1. 概念：分散质粒子直径在1~100nm之间的分散系。 常见的胶体： 烟、云、雾，河、湖、池塘中的水，血液、牛奶、豆浆、果冻、米粥汤、蛋清、胶水、墨水、肥皂水、液状涂料、有色玻璃、变色玻璃、土壤胶体、淀粉溶液 三、胶体 2. 胶体的分类 根据分散质微粒的构成 粒子胶体：Fe(OH)3胶体、AgI胶体 分子胶体：淀粉溶液、蛋白质溶液 根据分散剂 的状态 气溶胶：烟、云、雾 液溶胶：AgI胶体、Fe(OH)3胶体 固溶胶：有色玻璃、烟水晶 胶体 雾 气溶胶 烟 白云 牛奶 豆浆 果冻 液溶胶 固溶胶 烟水晶 有色玻璃 将烧杯中的蒸馏水加热至 ，向 中逐滴加入FeCl3饱和溶液，继续煮沸至 ，停止加热，即制得红褐色的 。 沸腾 溶液呈红褐色 Fe(OH)3胶体 沸水 3、胶体的制备 【科学探究】P26 FeCl3+ 3H2O=Fe(OH)3（胶体）+3HCl △ 实验：分别用激光笔（或手电筒）照射Fe（OH）3胶体和CuSO4溶液，在与光束垂直的方向进行观察。 ——怎样区分胶体、溶液、浊液 硫酸铜 溶液 氢氧化铁 胶体 光束照射时的现象 原因分析 CuSO4溶液 Fe(OH)3胶体 泥水 形成一条光亮的通路 无光亮通路产生 溶液中粒子的直径很小，散射极其微弱 胶体的直径较大，能使光波发生散射. 无光亮通路产生 溶液中粒子的直径很大，使光全反射 粒子小，全透射 粒子较大，散射 粒子很大，全返射 溶液 胶体 浊液 微粒直径 微粒组成 特点 能否通过滤纸 光照 实例 能否透过 半透膜 1n m 1~100nm 100n m 分子或离子 分子的集合体或高分子 小液滴或固体小颗粒 均一、稳定、透明 均一、较稳定、透明 不均一、不稳定、不透明 能 能 不能 无光路 形成光路 透光性差 食盐水 蛋白质溶液、淀粉溶液 石灰乳、油水混合物 【总结】 能 不能 不能 淀粉胶体和 Na Cl溶液于半透膜内 蒸镏水 渗析 利用半透膜把胶体中混有的离子或分子从胶体溶液里分离的操作，叫做渗析。 其原理为胶体微粒不能透过半透膜，而溶液中的分子和离子能透过半透膜。 应用： 胶体净化、提纯使胶体和溶液分离 泥沙 淀粉胶体 氯化钠溶液 过滤 泥沙 滤液 （淀粉胶体、 氯化钠溶液） 渗析 胶体 （淀粉胶体） （氯化钠）溶液 溶液 半透膜 怎样将泥沙、淀粉胶体、氯化钠溶液分离？ （1）丁达尔效应 溶液 胶体 当一束光通过胶体时，从入射光的垂直方向上可看到有一条光带，这个现象叫丁达尔现象。利用此性质可鉴别胶体与溶液。 4、胶体的性质 现学现用：你现在能解释以下生活现象吗？ 自然界中的云、雾、烟尘都是胶体，分散质是微小的尘埃或液滴，分散剂是空气。 问题讨论：胶体还有那些性质？ （阅读 P28 科学视野） 2、介稳定性 原因一 ：胶体粒子可以通过吸附同性离子而带同种 电荷，而同