酶的复习练习课总结.pptVIP

（1） 试管1和2比较，说明______________________________________。 （2）试管2和3比较，说明_______________________________________。 （3）试管2、4、5比较，说明 。 （4）实验结论：唾液中含有_______，可以消化 ，唾液中 发 挥作用所需要的条件是 和 。 2、（12金丽-31）为探究“温度对唾液淀粉酶催化作用的影响”，小丽同学设计了如下实验： 步骤一：收集唾液并与蒸馏水按1∶1的体积比制成唾液稀释液； 步骤二：取可溶性淀粉1克，放入 烧杯中，加入99毫升， 搅拌，缓慢加热，溶解，制成1%的淀粉溶液并冷却至室温； 步骤三：取4支洁净的试管编上号，按表中物质的量依次加入各试管并振荡，放置在一定温度下的水浴中保存10分钟； 步骤四：取出试管，分别滴加1滴体积分数为0.4%的碘酒溶液，然后摇匀。观察并记录各试管中溶液的变化情况如表。 （1）设置A组实验的目的是 ； （2）收集唾液的方法是 ； （3）根据实验记录分析，实验结果所支持的实验假设是 。 3、（12台州-32）酶的催化效率不仅与温度、酸碱度有关，还与离子种类有关，如氯离子 Cl- 能提高唾液淀粉酶的催化效率，铜离子 Cu2+ 能降低唾液淀粉酶的催化效率，钠离子 Na+ 对唾液淀粉酶的催化效率无影响。为了进一步探究硫酸根离子 S