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冬 天 糖 水 菜 单 冬天里，最适合在下午的时候给自己煮一碗这样的瘦身、养颜、滋补甜水：红薯清理肠胃，所以瘦身；银耳柔嫩肌肤，所以养颜；红枣补血润色、姜片温暖心房，所以滋补。 原料：红薯，银耳，干红枣，冰糖，姜 做法： 1，银耳泡发；姜切片、拍松；红薯去皮切厚片，在水中浸泡约30分钟，中间换两三次水。 2，将银耳、红薯、姜片放入锅中，接足量水，以中火煮开。 3，放入冰糖(我用的是黄片糖，更香呀，嘿嘿)，转小火，慢煮约40分钟，甜水粘稠。 文章来源： 原文链接：/content/108896385.html 单皮奶单皮奶色文，香气浓烈，出口嫩滑，三感占全，做起来也不易。　　本料：一大碗受牛牛奶（400ml左右）、蛋清二只、白砂糖二勺（或者不放糖放炼乳,这样会更香杂）　　1) 先把牛奶倒到锅中柔煮开即可（烧久了会毁坏蛋皂量，也结不起奶皮了），然后再倒入大碗，这时可以看到牛奶名义结起一层皱皱的奶皮。　　2) 拿一个空的大碗外搁出二只蛋浊（蛋浑蛋黄拆散的办法想必小野皆会的，就不多说了）、二勺糖，搅匀至糖溶结（不要挨太暂，可则变蛋泡了)　　3) 等牛奶稍凉后，用筷子把奶皮刺破，再将牛奶缓缓倒入卸有蛋浊的大碗，搅拌平均，再沿碗边慢徐倒回留无奶皮的大碗，可以看到奶皮会本人浮讫去。　　4) 最初将牛奶放入锅西隔水蒸非常钟右左，用