说课_酸和碱的中和反应资料.pptVIP

本节课教学的起点定位于学生已有的酸碱的知识基础上，设计有利于学生能自主学习的情境。 总体过程： （一）皮蛋酸碱性的简单探究 （二）皮蛋中碱的去除实验设计 （三）借助课本，解决问题 （四）改进实验，大功告成 （五）趁热打铁，传授知识 （六）课后作业，升华情感 该 * * * 人教版九年级下册第十单元 《酸和碱的中和反应》 ——皮蛋豆腐中酸碱中和的探究 黄骅市旧城镇中学 蒋遵彬 说 课 流 程 说教材 说学情 说学法和教法 说教学过程 说板书设计 一、说教材 本节课主要内容为酸和碱的中和反应 作用：承上启下 1、知识与技能： 了解酸与碱之间发生的中和反应。 2、过程与方法： 通过自主探究，培养学生发现问题解 决问题的能力和动手操作能力。 3、情感态度与价值观： 感受化学与社会生活的密切相关。 培养学生实事求是的科学态度。 教学目标 重点：酸碱之间的中和反应 难点：中和反应的探究过程 二、说学情 三、说学法和教法 学法：自主探究法 教法：引导式，启发式 四、教学过程 （一）皮蛋酸碱性的简单探究。 展示并请同学们品尝我切的皮蛋 皮蛋为什么会有氨味？ 是不是皮蛋中存在氨水？ 怎么证明皮蛋中存在氨水这种碱呢？ 开动脑筋，思考怎么来检验皮蛋中是否有碱？？？ 用酚酞来检验皮蛋中是否有碱。 皮蛋呈碱性！！！ （二）皮蛋中碱的去除实验设计 为什么“皮蛋豆腐”这道菜中，皮蛋没有氨味？ 是不是某种东西使碱消失了？ 皮蛋豆腐的原料： 主料：皮蛋、豆腐 辅料：食盐、醋、香油少许、酱油少许 提供药品，设计实验 做出猜想和实验设计方案 猜想一： 1、取少量皮蛋浸泡液于试管中 2、向其中滴加NaCl溶液，观察现象。 猜想二： 1、 取少量皮蛋浸泡液于试管中 2、 向其中滴加白醋溶液，观察现象 猜想三： 1、 取少量皮蛋浸泡液于试管中 2、向其中滴加豆腐浸泡液，观察现象 实验现象： 均为没有明显现象！ 是没有反应？ 是反应了却没现象？ 该怎么办呢？？？ （三）借助课本，解决问题 课本实验：NaOH和HCl反应（P60实验10-8） 灵感：借助指示剂显色！ （四）改进实验，大功告成。 醋能使皮蛋中的碱消失 ！！！ 食盐水、豆腐不能消除碱。 改进后实验设计 1、取少量皮蛋浸泡液于试管中，滴加几滴酚酞溶液 2、向其中滴加白醋，观察现象 （五）趁热打铁，传授知识。 酸和碱 能发生 中和反应！ 中和反应定义： 酸和碱作用生成盐和水的反应 （六）课后“作业”，升华情感 回家之后给你的爸爸妈妈做一道皮蛋豆腐吧！ 五、说板书设计 课题2 酸和碱的中和反应 一、用实验证明了酸和碱之间发生了中和反应 二、中和反应 定义：酸和碱作用生成盐和水的反应。