选1-2-1微生物的实验室培养资料.pptVIP

酒精消毒时，70%的酒精杀菌效果最好。原因是浓度过高，菌体表面蛋白质变性过快从而凝固成一层保护膜，乙醇分子不能渗入其中；浓度过低，杀菌能力减弱 特 别 提 醒 例2 细菌培养过程中分别采用了高压蒸汽、酒精、火焰灼烧等几种不同的处理方法，这些方法依次用于杀灭哪些部位的杂菌(　　) A．接种针、手、培养基　　 B．高压锅、手、接种针 C．培养基、手、接种针 D．接种针、手、高压锅 解析：高压蒸汽灭菌锅是灭菌的一个设备，通常用于培养基的灭菌。用酒精擦拭双手是消毒的一种方法。火焰灼烧，可以迅速彻底地灭菌，适用于微生物的接种工具，如接种环、接种针。 答案：C 2．下列操作与消毒和灭菌无关的是(　　) A．接种前用火焰灼烧接种环 B．接种前用酒精擦拭双手 C．将平板倒置，放入培养箱中培养 D．接种在酒精灯的火焰旁完成 解析：要建立“有菌观念”。接种用具、器皿、空气中都充满了微生物，都有污染的可能，必须严格地消毒、灭菌。A、B、D都是实验操作过程中常用的消毒和灭菌方法。将平板倒置，放入培养箱中培养与消毒、灭菌无关。 答案：C 三、制备牛肉膏蛋白胨固体培养基及纯化大肠杆菌 1．制备牛肉膏蛋白胨固体培养基的过程 2．纯化大肠杆菌操作过程中的注意事项 (1)平板划线法中几次灼烧接种环的目的： 杀死接种环上残存的菌种，避免细菌污染环境和感染操作者 接种 结束后 杀死上次划线后接种环上残留的菌种，使下次划线的菌种直接来自于上次划线末端，使每次划线菌种数目减少，达到分离菌株的目的 每次 划线前 杀死接种环上原有微生物 取菌种前 目的 灼烧时期 (2)稀释涂布平板法操作比较复杂，且各个细节均需保证无菌操作，应特别注意： ①酒精灯与培养皿的距离要适宜。 ②吸管头不要接触其他任何物体。 ③吸管要在酒精灯火焰周围使用。 ④涂布器末端浸在盛有70%酒精的烧杯中，取出时，要让多余的酒精在烧杯中滴尽，然后将沾有少量酒精的涂布器在酒精灯火焰上引燃，注意防火。 ①在稀释涂布平板操作中，每个步骤都要注意无菌操作，以防培养基被污染，影响实验效果。 ②每一稀释倍数菌液都至少要涂布三个平板，作为实验重复，求平均值，若其中有菌落数与其他实验差距悬殊者，应舍弃该实验数据，不进行统计、计算。 ③平板冷凝后，皿盖上会凝结成水珠。凝固后的培养基表面的温度也比较高，将平板倒置，既可以使培养基表面的水分更好地挥发，又可以防止皿盖上的水珠落入培养基造成污染。 特 别 提 醒 例3 关于平板划线操作的叙述正确的是(　　) A．使用已灭菌的接种环、培养皿，在操作过程中不需要再灭菌 B．打开含菌种的试管，需通过火焰灭菌，取出菌种后，需马上塞上棉塞 C．将沾有菌种的接种环迅速伸入平板内，划三至五条平行线即可 D．最后将平板倒置，放在培养箱中 解析：使用已灭菌的接种环、培养皿，操作过程仍要灭菌；打开含菌种的试管需要通过火焰灭菌，取出菌种后含菌种的试管需要通过火焰灭菌后再塞好棉塞；将沾有菌种的接种环迅速伸入平板内，划三至五条平行线后盖上皿盖；最后应将平板倒置，放入培养箱中培养。 答案：D * 专题2　微生物的培养与应用 课题1　微生物的实验室培养 微生物包括哪五类： 病毒 细菌 放线菌 真菌 原生动物 原核生物界 原生生物界 真菌界 病毒界 体积微小、结构简单，大多是单细胞。 还有单细胞藻类 科学家在南极数百英尺的冰层下面，在没有光和氧气的环境中，发现了一种微生物。据推测，它们已经生存了150万年之久。基因检测显示，它们类似今天海洋环境中的微生物。科学家认为，这些微生物曾经生活在海洋里，150万～200万年前海洋被冰川截断形成像大池塘的水面，后来又被冰川覆盖。从此，这些微生物与世隔绝了。 请思考： 1.微生物是如何获得能量维持生存的？ 2.它们还需要哪些营养物质？ 1．概念 人们按照微生物对__________的不同需求，配制出供其__________的营养基质。 2．种类 按照培养基的__________划分为______培养基和______培养基。 一、培养基 营养物质　 生长繁殖 物理状态　 液体　 固体 3．营养要素 各种培养基一般都含有水、________、________、__________，此外还要满足微生物生长对________、____________以及______的要求。 碳源　 氮源　 无机盐　 pH　 特殊营养物质　 氧气 二、无菌技术 1．获得纯净培养物的关键是防止__________的入侵，具体操作如下： (1)对实验操作的______、操作者的衣着和手进行______和______。 (2)将用于微生物培养的______、__________和________等