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宁夏红部分产品展示 Thank you! 枸杞文化 2013-4-20 丁燕 宁夏有五宝 一、枸杞的得名 二、枸杞的功效 三、枸杞的产地 四、枸杞的分级 五、枸杞的食用 六、枸杞深加工类产品 神奇的枸杞子 问题：枸杞的得名？ 认识枸杞 枸杞（学名：Lycium chinense）是茄科枸杞属的多分枝灌木植物，高0.5-1米，栽培时可达2米多，系多年生木本，树龄可达百年以上。 枸杞别称：枸杞菜、红珠仔刺、狗牙子、狗牙根、狗奶子、枸蹄 子、红耳坠、血枸子、却老、茨等。 “狗妻子”的传说 相传战国时，在秦国境内黄河南岸，香山北麓的平原上，有一青年农夫，乳名狗子，以农耕为业，娶妻杞氏，杞氏勤而贤惠，夫妻日出而作，日落而息，奉养老母，倒也勉强度日。时秦吞并六国，倾国之男丁，拓疆征战，狗子被召戎边。 将军百战死，壮士十年归，狗子边归来，已是满脸须发。路见家乡正闹饥荒，田园荒芜，路人讨吃，饿殍遍地，众乡邻面带菜色，孩子嗷嗷待哺。狗子甚为惶恐，不知老母与妻子现状如何，既到家，见老母发丝如银，神采奕奕，妻子面色红润，不像路人饥饿之状，甚为惊讶，谓妻曰“路见乡邻皆饥，唯母与尔饱满，何也？”妻对曰“尔从军后，吾终日劳作，勉为生计，去今之年，蝗灾涝害，颗粒无收，吾采山间红果与母充饥，方免其饿”。其母曰：“吾若非尔媳采红果食之，命已殒矣！”狗子喜泣，对妻更为敬之。邻人闻之，争相采食，谓之枸杞食。 后人发觉狗妻杞氏所采山间红果有滋阴补血养肺建胃之功效，民间医生采之入药，改其名称枸杞子。 关于枸杞，《本草纲目》中记述：“枸、杞二树名，此物棘如枸之刺，茎如杞之条，故兼名之”。 意思是说：这种植物的针刺象枸树的刺，枝条又象杞柳的枝条，综合这两种植物的名称，所以命名为枸杞。? 枸杞为何名“枸杞” 枸树 杞树 枸杞的种植、采摘、食用至少有4000多年的历史 殷商时期，枸杞已属人工种植的农田作物。 祖庚，祖甲时期的卜辞载：已卯卜行贞，王其田亡灾，在杞；庚辰卜行贞，王其步自杞，亡灾。 西周时代，枸杞种植载于《诗经》，并已成为一种耕作制作； “无折我树杞”、“集于苞杞”、“言采其杞”、“南山有杞”、“在彼杞棘”、“隰有杞桋“ 汉唐时代，枸杞栽培载于《千金翼方》。 宋元时期，枸杞种植实行园圃栽培；种植方式的改善，使枸杞质量大为提高。 北宋沈括《梦溪笔谈》：枸杞，陕西极边生者，甘美异于他处者。 宋元时期种植的枸杞，除服食枸杞果实、根茎外，还将枸杞嫩芽、嫩叶作为茶叶蔬菜中的明茗佳肴食用。 明清时期，中宁枸杞甲天下。《弘治宁夏新志》将中卫（宁安）枸杞列为宁夏四大“贡品”之一。 中宁枸杞一年两次花果期，6月中旬-8月中旬夏果期，9月中旬-11月中旬秋果期。秋果的产量仅占全年的10%，夏果因个大、皮薄、肉厚，品质好于秋果。 枸杞的种植 一、枸杞的得名 二、枸杞的功效 三、枸杞的产地 四、枸杞的分级 五、枸杞的食用 六、枸杞深加工类产品 神奇的枸杞子 问题：枸杞具有哪些功效？ * 宁夏红枸杞产业集团有限公司创立于1996年，是一家以枸杞深加工研发、生产、销售为主营业务的“农业产业化国家重点龙头企业”、“国家扶贫龙头企业”、“全国新农村建设百强示范企业”。 显著增强人体免疫力，帮助人体抵御衰老和各种疾病 降血压、降血脂、降血糖 补血补气、美容养颜 滋阴补肾、养肝明目 抗疲劳 祛风湿 减肥 《神农本草经》：枸杞“主五内邪气，热气中消渴，周痹风湿，久服，坚筋骨，轻身不老，耐寒暑。”《神农本草经》是首将枸杞列入中药的古籍，将枸杞列为中药药材“木”类药品中的“上品”药。所谓“上品”药，即养命之药。上药主养命以应天，无毒，多服久服不伤人。 北宋编撰的《太平圣惠方》记载了一位终年服用枸杞叶、花、子、根而寿达三百七十多岁的妇女。 明李时珍《本草纲目》记载“春采枸杞叶，名天精草；夏采花，名长生草；秋采子，名枸杞子；冬采根，名地骨皮。”四味配伍成丸，有一长者常服之，“寿百余，行走如飞，发白返黑，齿落更生，阳事强健。此药性平，常服能除邪热，明目轻身。” 古代药典文籍对枸杞功效的论述 枸杞的妙用 1.肥胖病 ：枸杞子30克，每日1剂，当茶冲浸，频服，或早晚各1次。 2.慢性萎缩性胃炎 ：选宁夏枸杞子洗净，烘干打碎分装，每日20克，分2次于空腹时嚼服，2个月为1个疗程。 3.男性不育 ：枸杞子每晚15克，嚼碎咽下，连服1个月为1个疗程。一般服至精液常规转正常后再服1个疗程。 4.妊娠呕吐 ：枸杞子、黄芩各50克。置带盖瓷缸内，以沸水冲浸，待温时频