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梨树栽培技术 梨树是我国主要果树之一，其栽培面积，产品均居世界第一位。据统计，我国梨树面积有100万平方公顷，产量1300万吨，仅次于苹果，柑橘，具第三位。 梨果实供鲜食，肉脆多汁，酸甜可口，风味芳香优美。富含糖，蛋白质，脂肪，碳水化合物及多种维生素，对身体健康有重要作用。梨果也可以用量酿酒，制醋。 我国梨树栽培广泛，几乎各省都要栽培。沈阳以北为寒带梨区，多栽培秋子梨品种；内蒙，新疆等为干寒梨区，著名品种有库尔勒香梨，冬果梨；长江，钱塘江流域为暖温带梨区，主要栽培砂梨品种，长江以南为热带，亚热带品种，注意栽培砂梨品种；华北平原是我国最大梨树生产基地，河北，山东，辽宁三省栽培面积占全国的50%，产量占全国的70%。河北省晋县的鸭梨，赵县雪花梨，山东信阳的鸭梨，辽宁秋白梨，砀山酥梨，都是中外驰名品种产地。 梨树生长周期 休眠期 花期 幼果期 果实膨大期 果实成熟期 落叶期 梨树休眠期 冬季修剪： 11～12月未完成冬季修剪的果园，继续完成冬季修剪。冬季修剪是梨园重要的修剪工作，修剪时应针对中心干、主枝和副主枝、辅养枝、结果枝组、短果枝群、衰老树等不同情况进行修剪。 （1）中心干修剪：结果树仍需继续扩冠时，在中心干延长枝上选留中上部壮芽处短截1/3～1/5；树势中等，不必扩冠的利用弱枝换头，削弱长势；生长势强、树冠高大、分枝多的（具6～9条主枝）可在具有三叉枝处截顶“落头开心”，打开光路。 （2）主枝和副主枝的修剪：初结果树易因枝条分生角度较小而形成狭窄树冠，树势偏旺，不易形成花芽，应采用轻剪和撑、拉、吊及弱枝换头开张枝角；主枝延长枝短截一般为30～40cm，生长势强的轻短截，生长势弱的重短截；已封行主、副枝交叉的，对延长枝可适当回缩至第三年生枝的隐芽部位。 （3）辅养枝修剪：幼龄树适当多留辅养枝，增强树势，结果树可采取去直立、留平斜；去强留弱或缓放一年生中庸枝，当辅养枝影响主枝、副主枝生长时应及时回缩。 （4）结果枝组修剪：应掌握轮换更新。小枝组只要结果正常，可不修剪。若生长转弱，可疏除部分弱枝芽，生长过弱适当短截复旺。大中型枝组注意保持中庸长势，生长过强的可去强留弱进行控制。生长过弱的回缩复壮。 （5）短果枝群修剪：根据树势，对短果枝进行不同的修剪处理。树势中庸健壮，根据合理挂果量确定短果枝数量，疏除多余短果枝。树势转弱，结果能力下降时，应疏除弱枝弱芽、短截中果枝进行复壮。疏剪时疏中留侧、疏下留上、疏弱留强、疏密留稀、疏远留近。 （6）衰老树修剪：对骨干枝进行回缩更新，回缩至骨干枝下部有健壮分枝处，对结果枝组亦进行疏剪或缩剪至强枝壮芽处。 物资准备： 备足肥料、农药、维修机具。 施基肥： 提倡秋施基肥，但对上年未秋施基肥的树，应在此时期施完基肥。 病虫害防治： （1）刮树皮防治病虫害，每年或隔年在修剪之后，应给树干、主枝等骨干枝刮皮，以防除活在树皮缝中越冬隐藏的红蜘蛛、食心虫类害虫卵。对患有腐烂病的梨树应将病疤处的树皮刮净，并刮至木质部。刮下的树皮应立即烧掉。 （2）病害发生严重的果园，在果树发芽前喷一次3～5石硫合剂，减少病虫发生。 梨树花期管理 土壤管理： 平地果园翻耕土壤，山地果园应将树盘下的土壤普遍翻耕一次，对水土保持设施进行维修。有地面灌溉的梨园应修好渠道。 追肥： 梨园全年的施肥量，可按历年平均产量计算，一般亩产50㎏果实，施纯氮150～200g，氮磷钾的比例可按1∶0.4∶1施用。上年秋或当年春追已施过基肥的树，此时可追施全年追肥量（氮）的1/3，未施过基肥的可追施全年追肥量（氮）的2/3。对未施基肥或施过基肥未混入磷肥的梨树，此期将全年磷肥1次施入。 补植： 缺株的梨园或缺乏授粉树的梨园，在此时补栽树苗。 高接换优： 对品质低劣的品种，可在此时采用枝接法高接优良品种或优良授粉品种。 病虫害防治：主要防治梨木虱、梨二叉蚜、梨星毛虫等。 （1）梨木虱、梨二叉蚜防治：萌芽期喷一次阿维+啶虫胺+有机硅或者甲维盐+有机硅。 （2）梨星毛虫防治：２０％氰戊菊酯 或 25％灭幼脲3号 （3）剪除病虫梢：在梨黑星病重的果园，当新梢生长至5cm左右时，及时剪除病芽梢，减轻黑星病菌的再侵染；在梨茎蜂危害重的果园，当新梢生长至15cm左右时，及时剪除为害梢。 1 、疏花：从花序伸出至开花末期进行。要视植株上花量的多少进行。（1）对弱花序、弱枝组上的花序、延长果枝头上的花序、着生在枝杈间的花序、枝组基部的花序、大年时长果枝的枝顶和腋处着生的花序，全部疏除