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2017-05-10 发布于河南
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江南菜

南风情目录 contents 2 1 自行添加标题 ?江南特色菜 ?锅仔，干锅，铁板 ?新杭帮菜 ?蔬菜小炒 ?慢火，炖品 ?汤羹类 ?养生蒸菜 ?点心主食江南特色菜土烧千岛湖鱼头江南脆鳝醉牛排火把肥牛红汤有机鳖松鼠鳜鱼江南脆鳝成菜交叉架空似宝塔形，乌光油亮呈酱褐色，鳝肉松脆香酥，卤汁甜中带咸松鼠鳜鱼鱼身形如松鼠，故得此名，色泽金黄，外脆里松，甜中带酸，鲜香可口，实为传统上品佳肴西湖醋鱼 “裙屐联翩买醉来，绿阳影里上楼台，门前多少游湖艇，半自三潭印月回。何必归寻张翰鲈，鱼美风味说西湖，亏君有此调和手，识得当年宋嫂无”一诗道出了此鱼的美味，酸甜爽口，不可多得。 2 自行添加标题锅仔，干锅，铁板飘香鸡橙香仔排咸肉春笋铁板蛏子上汤螺丝浓汤蟹煲锅仔鲜中鲜粤味干锅虾 2 自行添加标题新杭帮菜东坡肉西湖醋鱼钱江肉丝叫花童鸡清汤鱼园干炸响铃新派杭州卷鸡 2 自行添加标题蔬菜小炒开洋青笋蛋黄南瓜招牌回味豆腐雪里红笋片炒蘑菇蜜豆云耳炒鲜百合 2 自行添加标题慢火，炖品瑶柱松茸盅土鸡鲜鲍盅泉水鲜菌盅清肠津白胆天上蜂蜜炖雪梨 2 自行添加标题汤羹类西湖牛肉羹醋溜鳕鱼羹野菜牡蛎羹鱼头香浓汤笋干老鸭汤 2 自行添加标题养生蒸菜神仙娃娃菜酒酿蒸鲥鱼江南蒸四宝荷叶饼扣肉海鲜水蒸蛋鲜毛豆蒸黄鱼羹点心主食水果冻养颜木瓜酥葱香生煎包特色香拌面红烩牛肉饭谢谢大家！