DNA一级结构重点.docVIP

DNA一级结构：是指DNA上的核苷酸排列顺序。 维生素(vitamin)? ——人类必需的一类营养素是维持机体正常生理功能所必需、机体自身又不能合成或合成量不足，必需靠外界供给的一类微量低分子有机化合物。 活性中心（active center)——与酶活力直接相关的区域 必需基团：与酶的催化活性直接相关的化学基团 别构调节：酶分子的非催化部位与某些化合物可逆地非共价结合后发生构象的改变，进而改变酶活性状态。 别构酶：具有别构现象的酶。 别构剂：能使酶分子发生别构作用的物质。 酶原的激活：由无活性的酶原转变为有活性的酶的过程。 同工酶：催化相同的化学反应，但其蛋白质分子结构、理化性质和免疫性能等方面都存在明显差异的一组酶。 蛋白质的一级结构：多肽链的氨基酸序列。 激活剂：使酶由无活性变为有活性,或使酶活性增加的物质称为酶的激活剂. 酶：由活细胞产生的、有高度专一性和高效催化作用的生物大分子。 酶单位（U）：在一定条件下、一定时间内、将一定量的底物转化为产物所需的酶量。 比活力：每mg酶蛋白所含的酶活力单位数。 u/mg酶蛋白 核酶：具有催化活性的RNA 酶的固定化是把水溶性酶经物理（吸附法与包埋法）或化学方法（共价偶联法与交联法）处理后，使酶与惰性载体结合或将酶包埋起来成为一种不溶于水的状态。 分子病：由于基因突变，导致蛋白质中氨基酸种类发生变化，并引起功能降低或丧失。 多克隆抗体：是识别一个蛋白质（抗原）的不同部分（表位）的多种抗体的混合物。 单克隆抗体：由同一B细胞的群体（一个克隆）合成并分泌的，识别同一表位。 蛋白质的变性——某些理化因素破坏Pr结构状态，引起Pr理化性质改变、生理活性丧失的现象。 蛋白质的复性——除去变性因素,变性蛋白重新回复到天然结构的现象。 超二级结构：在蛋白质分子中，特别是在球状蛋白质分子中经常可以看到由若干相邻的二级结构单元组合在一起，彼此相互作用，形成种类不多的，有规则的二级结构组合或二级结构串，在多种蛋白质中充当三级结构的构件，称为超二级结构。 结构域(domain) ：二级/超二级结构基础上形成的特定区域,是相对独立的紧密球状实体,称为结构域。 AA的等电点：当溶液为某一pH值时，AA主要以兼性离子的形式存在，分子中所含的正负电荷数目相等，净电荷为0。这一pH值即为AA的等电点（pI） 必需脂肪酸：人体不能合成，必需由膳食提供的对人体功能必不可少的多不饱和脂肪酸。 ? 生物化学测试（扬州大学上册期末） 一：填空题 全酶由____酶蛋白____和___辅助因子___组成，在催化反应时，二者所起的作用不同，其中___酶蛋白___决定酶的专一性和高效率，____辅助因子_____起传递电子、原子或化学基团的作用。 蔗糖是由一分子___D-葡萄糖___和一分子___D-果糖_____组成,它们之间通过____α，β-1，2__糖苷键相连。 肌球蛋白本身具有____ATP_______酶的活性，所以当ATP释放能量时，就引起肌肉收缩。 乳糖是由一分子___D-葡萄糖_____和一分子__ D-半乳糖_______组成,它们之间通过_____β-1，4__ ____糖苷键相连。 .生物素可看成由____尿素_____，_____噻吩____，_____戊酸侧链_____三部分组成，是___羧化酶_______的辅酶，在___CO2_______的固定中起重要是作用。 当蛋白质的非极性侧链避开水相时，疏水作用导致自由能___减少_______。 双链DNA中若____G-C对____________含量多，则Tm值高。 Pauling等人提出的蛋白质α-螺旋模型，每圈螺旋包含___3.6____个氨基酸残基，高度为__0.54nm____。每个氨基酸残基沿轴上升____0.15nm _____________，并沿轴旋转____100_____度。 测定蛋白质浓度的方法主要有___双缩脲法_____、__Folin-酚试剂法__、___紫外吸收法_____和__凯氏定氮法__。 酶是由___活细胞________产生的，具有催化能力的__生物催化剂______。 硝酸纤维素膜可结合___单____链核酸。将RNA变性后转移到硝酸纤维素膜上再进行杂交，称__Northern_____印迹法。 影响血红蛋白与氧结合的因素有___氧分压____、_CO2分压__、__氢离子浓度___和___2,3-二磷酸甘油酸__等。 磷脂酰胆碱(卵磷脂)分子中___磷酰胆碱__为亲水端，_脂肪酸的碳氢链_____为疏水端。 在一些天然肽中含有__γ-肽键___、___β-氨基酸___、和____D-型氨基酸___等特殊结构。这些结构在蛋白质中是不存在的。很可能这些结构上的变化可使这些肽免受蛋白水解酶的作用。 氨基酸的结构通式