中国农大植物的逆境生理精讲.ppt

* 如根吸收的盐类只积累在根细胞的液泡内，不向地上部分运转，地上部分“拒绝”吸收。 盐生植物排盐主要通过盐腺，玉米、高粱等作物都有排盐作用。此外有些植物将吸收的盐分转移到老叶中积累，最后脱落叶片以此来阻止盐分在体内的过量积累。肉质化的植物靠细胞内大量贮水来冲淡盐的浓度。 * 盐分在液泡中积累可降低其对功能细胞器的伤害。有的植物将吸收的盐分离子积累在液泡里。 * 例如菜豆的光合磷酸化作用受高浓度NaCl抑制，而玉米、向日葵、欧洲海蓬子等在高浓度NaCl下反而剌激光合磷酸化作用。 * 植物耐盐能力常随生育时期的不同而异，且对盐分的抵抗力有一个适应锻炼过程。 * 植物对逆境的适应受遗传特性和植物激素两种因素制约。逆境能够促使植物体内激素的含量和活性发生变化，并通过这些变化来影响生理过程。 ABA是一种胁迫激素，它在植物激素调节植物对逆境的适应中显得最为重要。 作用：片 在低温、高温、干旱和盐害等多种胁迫下，体内ABA含量大幅度升高，这种现象的产生是由于逆境胁迫增加了叶绿体膜对ABA的通透性，并加快根系合成的ABA向叶片的运输及积累所致。 在逆境条件下，多种植物增加的内源ABA含量与其抗性能力呈正相关。冬小麦的抗旱品种在干旱期间积累ABA能力较不抗旱品种强。抗冷性强的水稻品种“单生一号”在低温5天，体内ABA含量达18.5ng·g鲜重-1，而抗冷性弱的品种“汕优二”，其体内ABA的含量只有6.8ng·g鲜重-1 。用盐处理(3%NaCl)较耐盐的大麦品种时，叶片出现的ABA积累高峰强于抗盐性弱的品种。 ABA是交叉适应的作用物质。交叉适应是指植物逆境胁迫反应之间的相互适应现象，如植物处于低温、干旱或盐渍条件下，能增强植物对另外一些逆境的抵抗能力。由此可见，ABA在植物的抗逆性中具有重要的调节作用。 * 逆境乙烯的产生可使植物克服或减轻因环境胁迫所带来的伤害，促进器官衰老，引起枝叶脱落，减少蒸腾面积，有利于保持水分平衡；乙烯可提高与酚类代谢有关的酶类，间接地参与植物对伤害的修复或对逆境的抵抗过程。 赤霉素含量的降低先于ABA含量的上升，这是由于赤霉素和ABA的合成前体相同的缘故。抗冷性强的植物体内赤霉素的含量一般低于抗冷性弱的植物，外施赤霉素(1 000mg·L-1)能显著降低某些植物的抗冷性。 各种激素在逆境中的反应速度有差异。如植物在缓慢缺水时乙烯生成先于ABA。如果植株失水迅速，ABA的积累则快于乙烯。 多种激素的相对含量对植物的抗逆性更为重要。抗冷性较强的柑橘品种“国庆1号” 和抗冷性弱的“锦橙”在抗冷锻炼期间，前者体内ABA含量高于后者，而赤霉素含量低于后者。同一品种在抗冷锻炼期间，随着ABA/赤霉素的比值升高，抗冷性逐渐增强，而在脱锻炼期间，随着ABA/赤霉素的比值降低，抗冷性也逐渐减弱。1. 生物膜的应变 2. 逆境蛋白的表达 3. 抗氧化防御系统 4. 渗透调节 5. 植物激素 * 在逆境条件下，植物关闭一些正常表达的基因，启动一些与逆境相适应的基因。多种逆境都会抑制原来正常蛋白的合成，同时诱导形成新的蛋白质，这些在逆境条件下诱导产生的蛋白质统称为胁迫蛋白。 热激蛋白：热激蛋白(heat shock protein, HSP)是一类在有机体受到高温逆境刺激后大量产生的蛋白，是植物对高温胁迫短期适应的产物，对减轻高温胁迫引起的伤害有重要作用。有机体在受到热激伤害后，体内变性蛋白急剧增加，热激蛋白可以与变性蛋白结合，维持它们的可溶状态，在有Mg2+和ATP的存在下使解折叠的蛋白质重新折叠成有活性的构象。植物线粒体内的热激蛋白Cph60在热激条件下与二氢叶酸脱氢酶，半乳糖脱氢酶和异丙醇苹果酸脱氢酶等酶结合形成复合体，使这些酶的热失活温度提高8~15℃。最近发现多种热激蛋白家族成员都能赋予有机体对高温的耐受能力，它们具有典型的分子伴侣的生理功能。分子伴侣(chaperone)是一类辅助蛋白分子，主要参与生物体内新生肽的运输、折叠、组装、定位以及变性蛋白的复性和降解。通过控制与底物的结合与释放来协助目标蛋白的折叠与组装，向亚细胞器的运输或结合，稳定目标蛋白质的不稳定构型，但不参与目标蛋白的最终结构组成。 * 冷驯化诱导蛋白：早在1970年，Weiser就提出植物冷驯化导致某些特定基因的激活。后来研究发现，菠菜在低温下诱导产生一类新的mRNA。许多研究已表明，植物经低温诱导能合成一组新蛋白，即冷驯化诱导蛋白(cold-acclimation-induced protein)。脱水和ABA处理也能使植物抗冻能力提高，这说明脱水、ABA和冷驯化之间有一定的关系。现在已经清楚，脱水处理引起ABA的积累，冷驯化也有同样的作用。ABA处理在常温下可诱导植物冷驯化蛋白的合成。 * 病程相关蛋白：病害对植物是一种生物逆境(biot