重庆市万州分水中学2014届高三历史一轮复习课件 知识清单 第六单元 第13讲 古代中国的农业和手工业（新人教版）.pptVIP

一、发达的古代农业 1．耕作方式 (1)刀耕火种：原始社会人们使用石刀、石斧砍树木焚烧，用石犁翻土播种。 (2)石器锄耕：商周时出现 农具，但很少使用。主要工具仍是木制的耒耜和石锄、石犁。 (3)铁犁牛耕 ①春秋战国：人们开始使用 和牛耕，并逐渐推广。 ②西汉：赵过推广耦犁，后来又出现 ；发明了播种工具耧车。 ③东汉：使用耦犁的牛耕方法已推广到 流域。 ④隋唐：江东地区出现 ，安装了犁评，可调节犁耕的深浅，至此，我国耕犁已相当完善。 中国传统的铁犁牛耕技术的基本定型的标志不是春秋战国时期牛耕的出现，而是隋唐时期曲辕犁的发明。曲辕犁可以调节犁耕深浅，适应各种土地的精耕细作。 2．耕作技术 (1)先秦时期：商周时期懂得了开沟排水，除草培土，沤制肥料，治虫灭害等技术。 (2)春秋战国：使用当时世界上先进的 。 (3)汉朝时期：铁犁牛耕成为我国传统农业的主要耕作方式，西汉时期出现了二人一牛犁耕法和赵过推行的代田法。 (4)魏晋南北朝：北方旱地 技术形成，南方水田也采用耕耙技术。 3．耕作制度：两汉以一年一熟为主，宋朝以后江南形成一年两熟制，有些地方形成一年三熟制。 4．水利灌溉 (1)水利工程：战国出现了 ，汉朝出现了漕渠、白渠、龙首渠等著名水利工程。 (2)灌溉工具：曹魏时改制的翻车，唐朝时创制 ，宋朝时出现高转筒车，明清时出现风力水车。 5．经营方式 (1)集体劳作 ①原因：工具简陋，生产力水平很低。 ②特点：商周时期，土地国有，劳动者在田间集体耕作。 (2)个体农耕 ①原因：铁农具和牛耕推广，生产力提高， 私有制确立。 ②特点：以一家一户为单位，男耕女织，自给自足。 “小农经济”与“自然经济”的区别 小农经济以家庭为生产、生活的基本单位，精耕细作；自然经济是相对于商品经济而言的，生产分散、规模小、技术落后。小农经济产生于春秋战国时期，具有封建主义、资本主义和社会主义三种社会属性；自然经济产生于原始社会，随着商品经济的发展、资本主义萌芽的出现，在1840年鸦片战争后，由于外国资本主义的入侵，开始瓦解。 二、古代手工业的进步 1．官营手工业 (1)成就 (2)特点 ①政府直接经营，进行集中的 生产。 ②凭借 ，征调优秀工匠，使用上等原料。 ③生产不计 ，产品大多精美，冶金、制瓷、纺织等行业在世界上保持领先地位。 2．民间手工业 (1)特点 ①家庭手工业：是农户的副业，产品用于 和家庭消费，剩余一小部分作为商品出卖。 ②民营手工业：民间私人经营，主要生产供民间消费的产品。 (2)概况 ①春秋战国和秦汉时发展，魏晋南北朝时遭受摧残，隋唐时期得以恢复和发展。 ②宋元继续发展；元朝时， 推广先进的棉纺织技术。 ③明中叶以后： 甚至超过官营手工业，占据全社会手工业生产的主导地位，并开始出现资本主义萌芽。 ④清朝时，资本主义萌芽继续发展。 3．中国古代手工业享誉世界 (1)生产长期领先于世界，远销亚、非、欧许多国家。 (2)丝绸远销亚洲、欧洲，西汉时开通“丝绸之路”，赢得“ ”誉称。 (3)瓷器大量出口，中国被称为“瓷器大国”。 古代农业与手工业的联系 中国古代农业，自成体系；中国古代手工业，名闻世界。农业和手工业存在着密切联系。 总之，以家庭为单位，农业和手工业相结合是中国古代农业的基本特点。在小农经济占主导地位的古代社会，手工业是农业的重要补充而处于从属地位。 【史料印证】 材料一　农夫蚤(早)出暮入，耕稼树艺，多聚菽粟，此其分事也。妇人夙兴夜寐，纺绩织紝。多治麻丝葛绪，此其分事也。 ——《墨子》 材料二　耧车，下种器也……耧种之制不一，有独脚、两脚、三脚之异。今燕、赵、齐鲁之间，多两脚耧，关以西有四脚耧，但添一牛，功又速也。 ——元·王祯《农书》 【史料解读】 材料一反映了小农经济具有以家庭为生产、生活单位，农业和家庭手工业相结合，男耕女织等特点。 材料二反映了播种工具耧车的种类及使用，体现了我国农业精耕细作的特点。 【要点诠释】 1．形成原因 (1)铁犁、牛耕技术的出现和普及。 (2)封建土地所有制的确立。 2．地位：小农经济是我国封建社会农业生产的基本模式，是两千多年中国封建社会生存和发展的经济基础。 3．特点 (1)经济形态：自给自足的自然经济。 (2)耕作方式：以铁犁牛耕为主，精耕细作。 (3)主要生产目的：满足自家基本生活需要和交纳赋税。 (4)经营方式：以农户个体经营为主，农业和家庭手工业相结合。 4．影响 (1)积极影响：①自给自足，生产积极性高，推动了中国精耕细作农业的发展，是中国古代经济不断向前发展的重要因素；②在封建社会形成和发展时期，基本上