选用：3.2《细胞器——系统内的分工合作》导论.ppt

* 王勇 （yowa7572@） 问题探究： 要研究各种细胞器的组成成分和功能，需要将这些细胞器分离出来，用什么方法呢？ 常用的方法是差速离心法：将细胞膜破坏后，形成由各种细胞器和细胞中其他物质组成的匀浆；将匀浆放入离心管，用高速离心机在不同的转速下进行离心，利用不同的离心速度所产生的不同离心力，就能将各种细胞器分离开。 再用电子显微镜观察它们的结构 一、显微结构与亚显微结构 显微结构 亚显微结构 扫描电子显微镜 0.2μm 0.2nm 光学显微镜 细胞质的结构和功能 功能 水、无机盐、脂质、糖类、氨基酸、核苷酸等,还有很多种酶 细胞质 基 质(胶质状) 细胞器 成分: 是活细胞进行新陈代谢的主要场所 为新陈代谢提供所需的物质和一定的环境条件,如提供ATP、核苷酸、氨基酸等. 细胞质 线粒体 内质网 核糖体 高尔基体 液 泡 叶绿体 中心体 溶酶体 细胞质基质 细胞骨架 维持细胞形态 保持细胞内部结构有序性 线粒体 有研究表明，马拉松运动员腿部肌肉细胞中线粒体的数量比一般人多出一倍以上？ 外膜 内膜 嵴 双层膜（含少量DNA和有关酶） 形状: 功能： 椭球形?、棒状、哑铃状等 结构: 有氧呼吸的主要场所---“动力工厂” 思考 细胞新陈代谢的旺盛程度 肝细胞 肾皮质 细胞 平滑肌 细胞 心肌 细胞 动物冬眠状态 下的肝细胞 950个 400个 260个 12500个 1350个 1、心肌细胞的线粒体数量最多，这是因为什么？ 2、动物冬眠状态下的肝细胞中的线粒体比常态下多，这是为什么？ 3、从表中所示数据可以看出线粒体的多少与什么有关？ 心肌运动量大、不停地收缩，需能量多 冬眠时动物维持生命活动的能量主要靠肝脏，肝脏代谢 加强，耗能多 德国科学家华尔柏在研究线粒体时，统计了各种动物部分细胞中线粒体的数量（见下表）。分析回答： 通常线粒体均匀分布在细胞质基质中，但在细胞 内新陈代谢旺盛的部位比较集中，例如：在小鼠受 精卵的分裂面附近集中。在同一生物的不同组织、 器官的细胞中线粒体的数量也有很大差别，例如： 线粒体数量在人的心肌细胞中比在人的平滑肌细胞 中多。在不同的生物体，因为代谢程度的不同，线 粒体数量也有差别，例如：一般动物中线粒体的数 量，比植物细胞多一些，飞翔鸟类胸肌细胞线粒体 数量比不飞翔鸟类的多。运动员肌细胞线粒体的数 量比缺乏锻炼的人多。在体外培养细胞时，新生细 胞比衰老细胞或病变细胞的线粒体多。为什么？ 叶绿体 叶绿体存在于哪些细胞中？ 结构： 形状: 功能： 扁平的椭球形或球形 双层膜（含少量DNA和有关酶） 光合作用的场所—“养料制造工厂”和“能量转换站” 思考 内质网 分布： 类型 粗面型内质网：对蛋白质进行初步加工，蛋白质运输通道 滑面型内质网：合成脂质 形态结构： 内质网--有机物(蛋白质、脂质)合成的“车间” 绝大多数动植物细胞都有内质网。细胞核附近较多，并与核膜有一定的联系。 由单层膜结构连接而成的网状物 高尔基体 存在部位： 动植物细胞中细胞核附近 形态结构： 扁平囊状结构，有大小囊泡，单层膜 主要功能： 动物细胞与细胞分泌物的形成有关 （对蛋白质有加工、分类、包装和转运功能） 植物细胞分裂时与细胞壁的形成有关 高尔基体－蛋白质的“加工车间”及”发送站” 核糖体——蛋白质的“装配机器” 核糖体 存 在： 形态结构： 主要功能： 附着在内质网上或游离在细胞质基质中 椭球形的粒状小体，无膜结构 细胞内合成蛋白质(多肽）的场所 功能： 分布： 形态结构： 溶酶体 动、植物细胞共有 单层膜包裹的小泡，含有多种水解酶。 “消化车间”,含有多种水解酶,能分解衰老、损 伤的细胞器,吞噬并杀死侵入的病毒或病菌 例如:两栖类发育过程中蝌蚪尾巴的退化 液 泡 与渗透吸水有关，与代谢产物贮存有关，与花、果等颜色有关。 存 在： 形态结构： 主要功能： 植物细胞（成熟的植物细胞具中央大液泡） 泡状结构；表面有单层液泡膜，内有细胞液（含糖类、无机盐、色素和蛋白质等） 调节细胞内的环境,使细胞保持坚挺; 所有的植物细胞都有液泡吗？ 思考 中心体 无膜结构（由两个互相垂直排列的中心粒组成） 功能： 动物细胞内和低等的植物细胞中 与细胞有丝分裂有关，形成纺锤体。 分布： 结构： 用高倍显微镜观察叶绿体 一、分组：两个人一组，分别用黑藻叶片和菠菜带叶肉下表皮制作临时装片，然后分别观察。 二、实验操作过程 1.制作黑藻叶片临时装片： 取洁净的载玻片→中央滴一滴清水→用镊子取一小片黑藻叶片放在水滴中→ 盖上盖玻片（避免产生气泡） 2.制作菠菜带叶肉下