鱼类饲料中蝇蛆培养物替代鱼粉研究.pdf

万方数据 万方数据 万方数据 万方数据 万方数据 鱼类饲料中蝇蛆培养物替代鱼粉的研究 摘 要 本文以新型蝇蛆蛋白原料-蝇蛆培养物作为鱼粉替代物，在室内养殖系统（养 殖桶规格 300L ）或池塘网箱（2×2m ）中进行为期6-10 周的摄食生长试验，研究 蝇蛆培养物替代鱼粉对黄鳝、鲫鱼、罗非鱼和鲈鱼生长及生理生化指标的影响， 在此基础上研究和探讨几种主要代表经济水生动物饲料中蝇蛆培养物使用的最 佳比例，为蝇蛆培养物的推广和应用提供科学支撑。主要的研究结果如下： 1. 以初始体重（25.35±0.51g ）的黄鳝（Monopterus albus ）为研究对象，以蝇蛆 培养物（CP≥65% ）分别替代 0 % （D1 ，对照组）、12.5% （D2 ）、25% （D3 ）、37.5% （D4 ）和 62.5% （D5 ）的鱼粉蛋白，配制 5 种等氮等能实验饲料，研究蝇蛆培 养物替代鱼粉对黄鳝生长、消化酶活力、体组成和部分生理生化指标的影响。实 验在室外 2m ×2m 网箱中进行，每个网箱饲喂 60 尾，每处理组 3 个重复，以体 重 3-5%投喂量，日投喂 1 次，试验持续 10 周。实验结果表明，当饲料中添加蝇 蛆培养物时，各实验组存活率均显著高于未添加组（对照组）（P0.05 ）。随着饲 料中蝇蛆培养物比例的增加，黄鳝增重率呈现上升后逐渐平稳的趋势，其中 25% 替代水平组（D3 组）达到最大并显著高于对照组 （D1 ）（P0.05 ）。肠道蛋白酶、 脂肪酶活性随着蝇蛆培养物比例的增加而显著升高（P0.05 ），而淀粉酶活性保 持稳定。蝇蛆培养物对血清总蛋白、甘油三酯、血糖含量无显著影响，但显著降 低了血清中胆固醇的含量（P0.05 ）。蝇蛆培养物替代不同比例鱼粉对溶菌酶和 超氧化物歧化酶（SOD ）活性并无显著影响，各饲料组差异不显著（P0.05 ）。 溶菌酶活性有随着蝇蛆培养物含量增加而升高的趋势，而超氧化物歧化酶活性则 保持稳定（P 0.05 ）。谷草转氨酶活性有随着蝇蛆培养物比例的增加而降低的趋 势，而蝇蛆培养物则显著降低了谷丙转氨酶活性（P0.05 ）。饲料中不同比例蝇 蛆培养物对鳝鱼水分、蛋白、脂肪和灰分均无显著影响。以上实验结果表明，在 黄鳝饲料中蝇蛆培养物是一种可以部分替代鱼粉的新型蛋白原料，以生长为评价 指标，在黄鳝饲料中蝇蛆培养物替代鱼粉蛋白的比例为 62.5% 。 2. 以初始体重（12.01±0.09g）的湘云鲫为研究对象，以蝇蛆培养物（CP≥65% ） 分别替代饲料中 0 % （对照组，D1 ）、20% （D2 ）、33.3 % （D3 ）、66.7% （D4 ） 万方数据 和 100% （D5 ）的鱼粉蛋白，配制5 种等氮等能实验饲料，研究蝇蛆培养物替代 鱼粉对鲫鱼生长、消化酶活力、体组成和部分生理生化指标的影响。实验结果表 明，各组鲫鱼存活率在 97-100%之间，并无显著差异（P0.05 ）。各试验组增重 率均无显著差异（P0.05 ），但随着饲料中蝇蛆培养物含量的增加呈现先上升后 逐渐下降的趋势。各实验组肠道蛋白酶、脂肪酶及淀粉酶活性保持稳定（P0.05 ）。 蝇蛆培养物替代鱼粉对血清总蛋白、血糖、甘油三酯和胆固醇的含量均无显著影 响（P0.05 ）。蝇蛆培养物替代不同比例鱼粉对过氧化氢酶（CAT ）活性和超氧 化物歧化酶（SOD）活性无显著影响（P0.05 ）。各试验组补体 C3 和补体 C4 活 性保持稳定（P0.05 ）。上述结果表明，以生长为依据，在鲫鱼饲料中，蝇蛆培 养物是一种可以全部替代鱼粉的新型蛋白原料，综合生长及生理生化指标，在鲫 鱼饲料中替代鱼粉蛋白的最佳比例为 66.7% 。 3. 以初始体重（2.12±0.01g ）的罗非鱼为研究对象，以蝇蛆培养物（CP≥65% ） 分别替代饲料中 0