酒吧活动要求.docVIP

本次活动由……等联合举办，现场除了为大家奉送的精美礼品之外，我们更为大家准备了精彩的节目，为了让每一个单身的朋友在这一天不再孤单，为了让所有支持本次活动的个人能够心中有数，我们将活动的内容发布如下，以供大家参考。 第一部分：活动开始前准备 1． 入场时间19:00 2． 乐队预热，主持人介绍当天活动流程 第二部分：单身告白时间（20：30-21：00） 明线：单身男女上台介绍自己，并阐述本人单身的理由。。。。， 如：男，深水游鱼，79年生，28岁，广告策划职业，因长期忙于工作，至今单身。。。 暗线：台下观众可以从中物色符合自身条件，比较中意的派对对象 第三部分：互动游戏 当一位青春靓丽的美女或者风流倜傥的单身帅哥在舞台上做单身告白的时候，我们建议您也别闲着，物色好意中人，在主持人示意之后向其送上玫瑰。 单身对对碰：以互相中意的男女为组做游戏，考验双方的默契程度、内容精彩、现场派送大奖……. （1）、夹笔背唐诗 优美的唐诗可谓中华民族传统文化的经典，几乎任何一个具有小学文化程度的朋友都可随口背诵很多，那么今天的你是否能够记得？如果记得的话那就背出来给现场的朋友们看看吧！ 游戏道具：圆株笔5支 鼻子若干 上嘴唇若干 游戏规则：规定时间内用鼻子与上嘴唇夹着主持人指定的圆珠笔，现场背诵唐诗一首，所用时间最短者，获优胜奖品一份。 奖品设置：参与均可获得精美礼品一份 踩气球游戏 最经典的踩气球游戏，看似古老，但是在这种富有激情的场合却是屡试不爽，如果您也正好好长时间没有玩过了，那就让我们一起，在现场看看哪个自由搭档的“单身光光”组更能赢得现场更多的精美礼品 游戏道具：气球若干 因缘线6米 游戏规则：略 奖品设置： 5、“1+1激情派对”主题假面舞会高潮 咨询电话：0523－6891921 2．促销活动。 ?A．酒吧要求酒商做出一些促销，赠送活动。赠送酒水必须是酒吧以后营业中的主打酒水。 B．酒吧自身也可做一些带酒吧标记的一小礼品对消费的客人进行赠送。（根据消费情况赠送） 物品如：时尚打火机，钱包或一些有纪念意义的水晶制品等。 C ．设立一定的抽奖活动。（奖品另定）。 3.员工培训 做好员工的培训，这是一个投入低、收入高的投资，效果不容置疑，但员工的培训并不只是以上的内容，我总结以下几点： (1)服务规范的培训 在这方面可以说是越高档的酒吧，培训就越严格，要求就越高，但学到的东西就越多。因为到高档场所消费的客人都有一个共通点，就是希望得到最优质的服务。 (2)酒水知识的培训 越高档的酒吧在这方面的培训越丰富，因为越高档的酒吧所存的酒就越多，需要这方面的独有的侍酒服务就越多。比方说低档的酒吧可能只提供一些汽水、啤酒类的容易服务的品种，但当你经营的酒吧是中档时，就需要员工懂得调配一些简单鸡尾酒，最高档的酒吧更加需要服务员具有丰富的葡萄酒的知识。 (3)财务知识的培训 做生意一定要清楚知道赚多少钱，那么需要各出品部门的员工和楼面部员工的配合，出品部员工要按公司的要求做好一切盘点工作，清晰填写好领货单、调拨单，楼面部员工要学习如何填写好出品单，如何做好改单工作，如何做好不同的结算方式，如信用卡结帐、挂账、现金结帐等。 (4)饮食卫生知识的培训 员工重视饮食卫生是非常重要的一环，因为客人只有对你的酒吧卫生有信心，才会再来，而且哪一个经营饮食行业的人士都知道，只要你的宝号发生饮食卫生事件，将是一件严重的事情，最严重的会导致结业。所以遵守饮食卫生制度是非常有必要的，它直接影响你的酒吧的存在与否。 (5)消防知识的培训 由于做酒吧，中国人的传统习惯多数为烟与酒不分开，所以多数客人都是吸烟的，而且到最后大部分客人都是喝醉多，那时候他的烟头不知往那里扔，所以酒吧的防火工作的难度非常大，而且更需要员工做到认真细致，不能有半点的马虎。培训的内容包括有：如何检查火种、收烟灰缸时注意检查烟头是否已经熄灭、收档时所有必须关闭的电器设备是否已经关闭、如何使用消防设备等。 4．市场定位与经营策略 所有制定的经营策略都必须是为你所设定的市场定位服务因为不同的市场定位都需要有不同的经营策略去配合才能达到目的，例如：麦当劳快餐店的市场定位是针对儿童和少年，所以它的—切宣传都以这个层面的人群为主要目标，所有产品的包装设计都以这个定位为核心，包括餐厅的装修设计在内。如果你没有明确的市场定位，你设计所有的酒水牌、餐牌就无所适从，你的客人也无所适从，一切都在混乱之中，那么你的酒吧就注定会失败，这方面的例子多不胜数。 根据以上所说明的市场定位与各种要素的关系，你也可以在对目标市场做调查时，同时了解竞争对手在这些方面的具体情况，以此为调查的重点了解项目。 以下是调查目标市场时需要注意的事项： (1)你一定要以客人的身份出现在你的竞争对手面前。因为只有这样，你才能看到你想看