03各岗位海氏评估值122122231.docVIP

各岗位海氏评估值 前厅： （一）技能水平 1.专业理论知识 （1）基本的 收餐、公卫、传菜、划单员、宴会服务、零点服务、迎宾、保安、配餐员、洗刷、夜值、 （2）初步业务的 工程、宴会点菜师、零点点菜师、收银、茶点师、 （3）中等业务的 三间部长、宴会部长、零点部长、销售经理、保安班长、驻店财务、前厅副经理、 （4）高等业务的 前厅经理、 （5）基本专门技术 店总、 （6）熟练专业技术 （7）精通专门技术 （8）权威专门技术 2.管理诀窍 （1）起码 收餐、公卫、洗刷、传菜、划单员、宴会服务、零点服务、宴会点菜师、零点点菜师、迎宾、保安、工程、收银、三间部长、宴会部长、零点部长、配餐员、夜值、茶点师、 （2）相关 销售经理、保安班长、驻店财务、前厅副经理、前厅经理、 （3）多样 店总、 （4）广博 （5）全面 3.人际技能 （1）基本 收餐、公卫、洗刷、传菜、划单员、宴会服务、零点服务、宴会点菜师、零点点菜师、迎宾、保安、工程、收银、配餐员、夜值、茶点师、 （2）重要 三间部长、宴会部长、零点部长、销售经理、保安班长、驻店财务、前厅副经理、前厅经理、 （3）关键 店总、 （二）解决问题的能力 1.思维环境 （1）高度常规性的 收餐、公卫、洗刷、配餐员、 （2）常规性的 传菜、宴会服务、零点服务、迎宾、保安、工程、收银、划单员、宴会点菜师、零点点菜师、夜值、茶点师、 （3）半常