四川小麦产业竞争优势研讨.pptVIP

四川小麦产业提升发展思路 四川省农业科学院 汤永禄 1，小麦地位 三个未变： 作为全国主产省的地位未变（第六位） 作为我省主要粮食作物的地位未变（稻玉麦） 作为粮食安全的中心地位未变（两大口粮作物之一） 2，优势特点 优质面条、弱筋小麦生产优势区 出粉率高、白度高、灰分低 弱筋原料优于长江中下游 生产成本低于北方小麦 北方小麦灌溉120元、耕作150元，四川多数不灌溉，稻茬麦主要免耕栽培、耕作费用低 种粮大户挣钱优势作物 小麦-水稻两熟时，小麦比水稻挣得多 小麦-玉米两熟时，小麦比玉米挣得多 （广汉、绵竹大户，三台大户） 蛋白质（%） 稳定时间（min） 小麦 vs.水稻、玉米成本比较 亩产量/kg 亩产值/元 亩总成本/元 亩纯收益/元 小麦-水稻 小麦 480 1104 550 554 水稻 550 1320 950 370 小麦-玉米 小麦 300 750 345 405 玉米 250 550 318 232 数据来源：黄明水；董兵 主要技术：小麦免耕播种、机收，水稻机插秧、机收，玉米机播、人工收获 市场价格：小麦2.3元/kg，稻谷2.4元/kg，玉米2.2元/kg 董兵情况：3年均值，部分小麦为繁育种子，成本中含机具折旧等 3，关于面积 官方（人为）调减、民间实际在增 中粮集团赴川调查小麦种子市场潜力，按种子公司换种率推算，1200~1300万亩；但四川自留种、串换比例远高于北方。综合结论：1700~1800万亩，与官方上报基本吻合。 多种因素推动小麦种植恢复性发展： 规模化推进，小麦效益好，只要规模化，必定小麦先行 熟制改革，间套三熟向两熟转变，利于机械化，促进小麦发展（如三台、中江、简阳等） 为控制油菜根肿病、“蛮油菜”危害，油菜区实施轮作换茬，促进小麦发展（如新都、广汉等） 种粮补贴不断增加，工商企业纷纷投资农业种粮（如航旅集团等） 种粮大户种麦积极性很高 参加培训的人员，种粮大户已成为主体 种粮大户、专业合作社迅猛发展 不仅平原，而且丘陵；不仅偏远区域，而且经济发达区域（成都市的新津、大邑、新都、彭州） 丘陵种粮大户踌躇满志大规模种小麦 新都泰兴镇小麦（专业合作社） 工商资本大量涌入，扩大种粮种麦 大邑唐场镇一家公司第1年种小麦就达到1800多亩 广汉新平镇 过去主要是油菜，现在大片换茬种植小麦 三台县净作小麦已占50%农业部定点监测：56万→64万亩 苍溪县小麦稳步发展 每年仅通过我购置播种机就有几十台 4，2015年小麦生产情况 农业厅调度、典型调查： 1745.3万亩，较去年减0.6% 35个县市1197.1亩： 20.4万 (+0.53)， 38.1粒 (+0.86)， 45.2克 (+0.52)， 按0.85测产系数折算，平均亩产298.4 kg 高产典型：中江620 kg，仁寿套作380 kg，简阳套作380-450kg，江油估计680 kg，广汉590 kg 5，提升发展思路 强化协作，推进产业化 强化优质面条小麦、糕点弱筋小麦品种的选育 同面粉企业、面条企业、糕点企业合作，促进专用小麦的产业化（米老头、雄健、在生源等） 顺势而为，推动规模化发展 只有规模化才有效益，有效益才有驱动力，种粮大户的大量涌现，正是利益驱动所致。 加强研发，提升机械化水平 机具研发；耕制改革；土地整治 多方联合，强化组织化保障 科研院所+企业+专业合作社+种粮大户 5，提升发展思路 充满信心！ * *