二酸和碱的中和反应讲述.ppt

课题2 酸和碱的中和反应 一、物质导电的条件 ①某些化合物（如氯化钠等）在干燥时不导电，水溶液导电。 ②某些化合物（如蔗糖等）本身不导电，水溶液时也不导电。 ③蒸馏水导电能力非常弱。 自由移动、带电微粒（电子、离子） 溶液导电的原因： 溶液中存在能够自由移动的离子。 二、电离 1、电离： 物质溶于水时，离解成自由移动的离子的过程。 与是否通电无关。 2、电离方程式： 用式子表示电离的过程。 NaCl=Na++Cl－ Mg(NO3)2=Mg2++2NO3－ HCl=H++Cl－ H2SO4=2H++SO42－ NaOH=Na++OH－ Ca(OH)2=Ca2++2OH－ 规律： 在导电的溶液里， 所有阳离子所带的正电荷总数 与所有阴离子所带的负电荷总数相等， 整个溶液不显电性。 问：氯化钠固体能否导电？为什么？ 氯化钠固体不能导电。 因为Na+、Cl－不能自由移动。 问：金属能否导电？为什么？ 金属能导电。 因为有自由电子。 实验10—9 在试管中加入少量NaOH溶液，滴入几滴酚酞溶液，再用滴管慢慢滴入稀盐酸，并不断振荡，至溶液颜色恰好变成无色为止。 +酚酞溶液 +稀盐酸 NaOH溶液 为什么滴入稀盐酸后，红色消失呢？ 氢氧化钠与盐酸反应 NaOH + HCl == NaCl +H2O 碱 酸 盐 ？ 金属离子 酸根离子 一、中和反应 1. 酸+碱 盐+水 2. 盐 金属离子 + 酸根离子 判断：化学式中金属在前，酸根在后 例如：NaCl、Na2SO4、AgNO3 NaOH + HCl == NaCl + H2O Ca(OH)2 + 2HCl == CaCl2 +2H2O 2NaOH + H2SO4 == Na2SO4 +2H2O 二、中和反应的应用 1.改变土壤的酸碱性： 用熟石灰Ca(OH)2中和，降低土壤的酸性 2.处理工厂的废水： 硫酸厂的污水用Ca(OH)2中和处理 Ca(OH)2 + H2SO4 == CaSO4 +2H2O 3.用于医药： 胃酸过多 Al(OH)3 + 3HCl == AlCl3 + 3H2O Mg(OH)2 + 2HCl ==MgCl2 + 2H2O 蚊虫叮咬 涂肥皂水或NH3?H2O 三、溶液酸碱度的表示法——pH 1.溶液的酸碱度：溶液酸性或碱性强弱的程度，用pH表示 2.pH取值范围：0—14 O 7 1 2 3 4 5 6 8 9 10 11 12 13 14 酸性增强 碱性增强 中性 3.溶液酸碱性与pH的关系： pH7 溶液显酸性 pH越小，酸性越强 pH=7 溶液显中性 pH7 溶液显碱性 pH越大，碱性越强 要提高溶液的pH，可加 溶液 要降低溶液的pH，可加 溶液 碱 酸 4.pH的测定方法 最简便的方法：使用pH试纸 测定方法：在白瓷板或玻璃片放一小片pH试纸，将被测液滴到（用玻璃棒蘸取或胶头滴管吸取）pH试纸上，把试纸显示的颜色与标准比色卡比较，即可得到溶液pH值（读整数） 注意：①不能先用蒸馏水将pH试纸润湿 ②不能直接将pH试纸浸入待测溶液中，防止待测液受到污染 1.强酸性食品：蛋黄、乳酪、白糖做的西点或柿子、乌鱼子、柴鱼等。 2.中酸性食品：火腿、熏肉、鸡肉、鲔鱼、猪肉、鳗鱼、牛肉、面包、小麦、奶油等。 3.弱酸性食品：白米、落花生、啤酒、酒、油炸豆腐、海苔、文蛤、章鱼、泥鳅。 4.弱碱性食品：红豆、萝卜、苹果、甘蓝菜、洋葱、豆腐等。 5.中碱性食品：萝卜干、大豆、红萝卜、蕃茄、香蕉、橘子、番瓜、草莓、蛋白、梅干、柠檬、菠菜等。 6.强碱性食品：葡萄、茶叶、葡萄酒、海带芽、海带等。 5.食物的酸碱性 6.pH与酸碱指示剂关系 紫色石蕊溶液 无色酚酞溶液 pH7 pH=7 pH7 红色 无色 紫色 无色 蓝色 红色 活动与探究 溶液酸碱度对头发的影响 无明显变化 无明显变化 黄、无光泽 不易断 不易断 极脆、易断 洗头时先用洗发液（显中性或碱性），除去油污，后用护发素（显酸性），发生中和反应，使头发处于中性或弱酸性的环境中，有利于头发的健康。