环境生物学02污染物对生物的影响(及物理因素对生物体的损伤)讲述.ppt

第二章 污染物对生物的影响 * 生物系统的各级生物学水平 生态系统 群落 种群 个体 器官系统 器官 组织 细胞 细胞器 生物分子 提纲 第一节 污染物在生化和分子水平上的影响 第二节 污染物在细胞和器官水平上的影响 第三节 污染物在个体水平上的影响 第四节 污染物在种群和群落水平上的影响 第五节 污染物对生物多样性的影响 第六节 化学污染物对生物的联合作用 污染物进入机体后导致的生物化学变化包括：防护性生化反应和非防护性生化反应 第一节 污染物在生化和分子水平上的影响 对生物机体酶的影响 对生物大分子的影响 1.1 污染物对生物机体酶的影响 酶的诱导 污染物诱导酶活性的机制——去阻遏作用 1.1 污染物对生物机体酶的影响 酶的诱导 混合功能氧化酶（MFO） 组成：细胞色素P450、细胞色素还原酶、磷脂 功能：解毒、致毒 在环境监测中的应用：生物标记物 抗氧化防御系统酶 组成：SOD 、GPx、Ct、GSTs 、GSH 、VC、VE等 功能：消除活性氧（自由基），解毒 酶活性的诱导 1.混合功能氧化酶（MFO） MFO是污染物在体内进行生物转化相I过程中的关键酶系，它们对人工化学品解毒中发挥了重要作用。 MFO引起的生物转化的反应特征相同，但底物、产物的化学特性差别很大，即具有多种催化功能。 混合功能氧化酶（MFO）的作用: MFO存在于所有的脊椎动物和大部分的无脊椎动物中，其作用是代谢非极性的亲脂性有机化合物，包括内源性化合物和外源性化合物。 从解毒作用来看，许多外源性化合物进入体内，经MFO作用后发生各种变化，大多数被转化成低毒易溶的代谢产物排出体外。但有的则变成高毒甚至致癌物。 2.抗氧化防御系统酶 需氧生物发展出的防御过氧化损害的酶系统。 超氧化物歧化酶（SOD） 谷胱甘肽氧化酶（G P x） 过氧化氢酶（Ct） 活性氧（Activiated Oxygen） 带有2-3个电子的分子氧还原产物，主要有：·OH、O2-、H2O2 活性氧的控制和消除 由体内产生的活性氧可为抗氧化防御系统控制，消除活性氧对机体的伤害作用。 某些污染物如多环芳烃、多氯联苯可在生物体内进行生物转化时产生大量活性氧。在一定范围内，这些活性氧可被体内的抗氧化防御系统清除。但当体内的抗氧化防御系统不能消除这些活性氧时，它们可使DNA链断裂、脂质过氧化、酶蛋白失活等，从而引起机体氧化应激或氧毒性。 超氧化物歧化酶（SOD） O2- SOD H2O2+O2 2H+ 谷胱甘肽氧化酶（G P x） 2GSH+H2O2 GPX GSSG+2H2 过氧化氢酶（Ct） 2H2O2 Ct 2H2O+O2 3.谷胱甘肽转移酶（GSTs） 是相Ⅱ过程中的重要酶，具多种同工酶。可由有机氯农药、多环芳烃、多氯联苯等诱导。 生理作用：与不同的亲电性化合物或一些代谢产物结合成水溶性化合物，易于排出。 1.1 污染物对生物机体酶的影响 酶的抑制作用 不可逆性抑制 可逆性抑制 非竞争性抑制 竞争性抑制 不可逆性抑制 不可逆性抑制作用的抑制剂以共价键与酶的活性中心功能基团结合，使酶的活性降低或丧失。丧失活性的酶不能用透析、过滤等物理的方法解除。 不可逆抑制 如某些重金属（ Hg+、Ag+、Pb 2+ ）对巯基酶的作用，有机磷农药对胆碱酯酶的抑制。 可逆性抑制：抑制剂以非共价键与酶结合，可用物理的方法解除。 非竞争性抑制：抑制剂可逆地与酶活性中心以外的基团结合（不与底物竞争酶的活性中心），故酶与抑制剂形成 EI 后，还可结合底物形成 EIS 。 竞争性抑制：抑制剂的化学结构与酶作用的底物十分类似，它们都能与酶的活性中心结合，两者对酶的结合有竞争作用。 1 污染物对酶辅助因子的影响 一些污染物能与酶的辅助因子——金属离子作用，从而使辅助因子失活，影响到酶的活性。 例如：氰化物等能与细胞色素酶中的铁离子结合，形成稳定络合物，抑制细胞色素的酶活性，使其不能传递电子，则细胞内的氧化代谢过程中断，使机体不能利用氧，出现内窒息性缺氧。 2 对酶活性中心的影响 污染物还能和酶的其它活性基团结合，如汞和砷与某些酶的活性基团结合就很牢固，从而使酶失去活性。 3