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* * * 实例:夏天、春天和秋天、冬天 的气温高低不同,洗湿了衣服, 湿衣 服同样可以晾干. 这说明什么? 说明:温度高时水能蒸发,温度 低时水也能蒸发.即说明蒸发可 在任何温度下进行. ③蒸发的特点: 液体蒸发时: A.从周围的物体吸收热量 B.使周围物体和自身的温度下降 C.蒸发具有致冷作用 D.蒸发可以在任何温度下进行 游泳后刚从水中上岸会感到冷,如果有风,甚至会冷得打颤,是因为水蒸发带走了许多热量. 没有汗腺的狗酷暑时不能靠身体出汗来散热, 只得只得伸长舌头,大口大口喘气,靠加快呼吸,增加蒸发量来散热. 为了减少输送过程中水的蒸发和渗透 自制简易“冰箱”: 盛一盆水,在盆里放两块高出水 面的砖头,砖头上搁一只比脸盆小一 点的蓝子。篮子里放上剩菜、剩饭, 再用一个纱布袋罩在篮子上,并使袋 口的边缘浸入水里。这就做成了一个 简易“冰箱”。把它放在通风的地方, 过一天里面的饭、菜也不会馊. 原来盆中的水在常温下就可以蒸发,但蒸发是需要吸收热量的,使得 周围的空气降低,饭、菜在低温下不 容易变质. 训练1:湿衣服晾一段时间会变干,这实际上是水的______过程,它是物态变化中的______现象的一种,它可以在______温度下进行. 训练2:一杯40℃的酒精,打开盖子酒精不断蒸发, 余下的酒精温度______40℃(填:高于、低于或 等于). 蒸发 汽化 任何 低于 训练3:夏天扇扇子感到凉爽,这是因为( ) A.扇来的风是凉的 B.扇来的风把身上的热吹掉了 C.扇来的风能加快汗液蒸发从而加快从人身上吸热 D.扇风能使空气温度降低 C 训练4:夏天游泳时,在水里不觉得冷,上了 岸觉得冷,这是因为( ) A.水的温度高,空气的温度低 B.空气比水容易传导热量 C.人体表面的水分蒸发要吸收热量 D.以上都不对 C 2.汽化的另一种方式: 沸腾 想一想: 你在家烧过开水吗?水烧开时(水沸腾)你发现了什么呢? 这种汽化过程有什么特点呢?让我们通过实验来研究吧! 实验:利用下图装置对水进行加热,仔细观察下列现象并绘制图表: A.烧杯中水的温度变化 B.水中气泡的变化 C.绘制温度随时间变化的图象 现象及图像: A.烧杯中水的温度变化情况: 沸腾前,水的温度不断上升; 沸腾时,水的温度不变. B.烧杯中水的状态的变化情况: 沸腾前,烧杯口有少量“白气”出现; 沸腾时,烧杯口有大量“白气”出现. C.水中气泡的变化情况: 沸腾前,水中有少量的气泡产生, 且在上升过程中逐渐变小; 沸腾时,水中有大量的气泡产生, 且在上升过程中逐渐变大,升至水面 后破裂消失. D.水沸腾过程中温度随时间变化的图像: 0 5 10 时间t/min 75 80 85 90 95 100 105 温度t/℃ ①沸腾——在液体表面和内部同时 进行的剧烈的汽化现象 沸点 沸点:液体沸腾时的温度叫做沸点. 不同液体的沸点是不同的. 思考和讨论: A.液体沸腾有没有条件呢? B.液体沸腾和蒸发是不是都 可以在任何温度下进行呢? C.液体沸腾时有哪些特点呢? ②液体沸腾的条件: ⑴液体的温度要达到沸点; ⑵液体要不断地吸热. ③液体沸腾的特点: ⑴沸腾前温度不断上升,不断吸热; ⑵沸腾时温度(保持沸点)不变,不断吸热. ④液体的沸点和环境气压的关系: 液体的沸点随气压的增大而升高, 随气压的减小而降低. 液体 沸点t/℃ 液体 沸点t/℃ 液态氦 —268.9 酒精 78 液态氢 —253 水 100 液态氮 —196 液态萘 218 液态氧 —183 汞 357 液态氨 —33 液态铅 1740 乙醚 35 液态铁 2750 几种液体的沸点(在1个标准大气压下) 利用液体沸点的不同可以分离混合液体 探究思考 在做观察水的沸腾实验中,我们会发现:水的沸点通常低于100℃,为什么呢? 1、实验时的大气压低于1标准大气压。 2、不是纯净水。 讨论蒸发和沸腾的异同点: 蒸发 沸腾 发生部位 温度条件 剧烈程度 液温变化 相同之处 只在液体表面 同时在液体表面和内部 任何温度 达到某一特定温度(沸点) 缓慢 剧烈 自身和周围 温度降低 沸腾时温度不变 都是汽化现象,都要吸收热量 方式 不同点 下面的景象你见过吗?你知道是怎么回事吗? 水烧开时,水蒸气从壶口逸出,水蒸气是看不到的.水
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