第六章特殊人群营养.pptVIP

第六章 特殊人群营养 第一节 孕妇营养 不同国家的政策与措施 在美国和许多其他国家，满足妊娠妇女营养素需要已成为公共卫生的优先问题。 这种优先是以生殖期间的营养不良可能对母婴有严重的长期不良影响为基础。 妊娠期分为孕早期、孕中期、孕晚期3个阶段。孕早期指怀孕后的前三个月，营养素需要量增加不大，孕中期即怀孕4～6个月，胎儿的生长较快，对营养素的需要量增大；孕后期即怀孕7～8个月，胎儿的生长迅速，需要大量的营养素。 孕妇营养不良对会对胎儿造成以下影响： （1）低出生体重，低出生体重是指新生儿出生体重大于2500g。低出生体重的影响较多，与营养有关的主要有：孕妇增重低；孕前体重低；孕前体重低；孕妇血浆总蛋白与白蛋白低；孕妇维生素A、叶酸缺乏；孕妇贫血；孕妇大量饮酒。 （2）早产儿。早产即未满37周分娩，也是低出生体重的原因之一，发达国家约有2/3低出生体重儿的患病率和死亡率都较高。 （3）新生儿死亡率增高（低体重儿占70%）。 （4）脑发育受损。孕期蛋白质——能量供给不足，可能会导致胎儿脑发育受损。 （5）胎儿先天缺陷和畸形。 与先天畸形有关的营养因素有： ①孕妇营养素缺乏或过多，如锌、叶酸缺乏，维生素A过多。叶酸缺乏主要和神经管畸形有关，而维生素A过多可致神经系统畸形、心血管畸形和面部异常。 ②早期血糖升高，例如患糖尿病的孕妇，若血糖控制不好，其胎儿发生先天性畸形的危险性上升4～10