金谷-第一章_表面活性剂课题.pptVIP

第一章 表面活性剂概论 1.1 表面和界面现象 1.2 表面活性和表面活性剂 1.3 表面张力与表面自由能 1.4 表面活性的产生和特劳贝规则 1.5 表面活性剂分子结构特点 1.6 表面活性剂的基本性能 1.7 弯曲表面上的附加压力及Laplace方程 1.8 液体表面张力的测定 1.1表面和界面现象 二.比表面 三.界面现象的本质 液体的性质与其微观结构有关 （1）液体分子间距小 液体分子间距较气体小了一个数量级 ,为10-10 m，分子排列较紧密，其热运动主要在平衡位置附近作微小振动。 1.2 表面活性和表面活性剂 1.吸附现象 表面和溶液内部浓度不同的现象。 2.表面活性现象 也称界面活性，是表面活性物质通过改变界面张力发挥各种功能作用。 3.表面活性剂与一般的表面活性物质 在低浓度下可以显著降低表面张力的物质为表面活性剂。不是所有具有表面活性的物质都是表面活性剂。 1.3 表面张力和表面自由能 3.压力对表面张力的影响 表面张力一般随压力的增加而下降。因为压力增加，气相密度增加，表面分子受力不均匀性略有好转。另外，若是气相中有别的物质，则压力增加，促使表面吸附增加，气体溶解度增加，也使表面张力下降。 4.物质的本性 表面张力取决于分子间的引力和分子结构，随着分子间的引力的增大而增大。（极性液体比非极性液体大，固体比液体大） 1.5 表面活性剂分子结构特点 1.6 表面活性剂的基本性能 1.7 弯曲表面上的附加压力及Laplace方程 三、拉普拉斯公式的应用 由Laplace公式 P附 = 2?/r 若定义h为凹月面底部距平液面的高度，则P附应等于毛细管内液柱的静压强??gh， 即 ??gh =2?／r 式中??为液气两相密度差，g为重力加速度。 上式也可以改写成： a= 2?／??g = rh 式中a为毛细常数，它是液体的特性常数。 在形成气泡的过程中，液面半径经历：大→小→大，即中间有一极小值rmin＝r毛，此时气泡的曲率半径最小，实验过程中用连接在毛细管上的U形压力计测出最大气泡压力，则 P附max = ??gh = 2?／r 第一章习题 一、概念： 1.界面 2.表面 3.吸附现象 4.表面活性剂 5.表面张力 6.临界角束浓度 二、简答： 1.常见的界面有哪几种？ 2.界面现象的本质？ 3.正吸附与负吸附的区别？ 4.表面张力与哪些因素有关？ 5.表面张力与表面自由能的关系？ 6.写出界面张力的下降值公式？ 7.写出特劳贝规则？ 8.表面活性剂分子结构特点？ 9.表面活性剂分子在溶液中的存在状态有哪些？ 10.分子有序组合体主要有哪些？ 11.表面活性剂的主要功能有哪些？ 第一章习题答案 一、概念： 1.界面：两相接触的约几个分子厚度的过渡区定义为界面。 2.表面：是液体或固体与其饱和蒸气之间形成的接触面，习惯上把液体或固体与空气的界面也称为液体或固体的表面。 3.吸附现象：溶质在表面和溶液内部浓度不同的现象。 4.表面活性剂：能够吸附于表（界）面上，加入很少量就能使表（界）面的物理化学性质显著改变的物质。在浓度足够大时能够形成分子有序组合体，并且具有一系列表面功能的物质。 5.表面张力：是垂直通过液体表面上任一单位长度、与液面相切的收缩表面的力。它是物质表面的一种作用力，来源于物质分子或原子间的范德华力。 6.临界角束浓度：形成胶团的表面活性剂最低浓度称为临界胶团浓度，简称cmc。 二、简答： 1.常见的界面有哪几种？ 液-液界面、液-固界面、固-固界面、气-液界面、气-固界面五种。 2.界面现象的本质？ 处在界面层的分子，一方面受到体相内相同物质分子的作用，另一方面受到性质不同的另一相中物质分子的作用，其作用力未必能相互抵销，分子在界面处产生受力，从而形成界面现象。 3.正吸附与负吸附的区别？ 溶质在表面层浓度大于液体内部浓度的作用为正吸附。反之为负吸附。 4.表面张力与哪些因素有关？ 与温度、压力、溶液浓度、相界面的性质等因素有关。 5.表面张力与表面自由能的关系？ 表面张力与表面自由能是用力学方法和热力学方法研究液体表面现象时采用的物理量，具有不同的物理意义，但是具有相同的量纲，在数值上相等。 6.写出界面张力的下降值公式？ 表面活性剂分子在界面上吸附使得界面张力下降，下降值