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某县箬叶资源与管理的调查报告 一、基本情况 箬叶又称蓼叶、粽叶主要分布在武陵山区腹部，主要产地在湖北的恩施州和湖南的XX市，其次湖北宜昌地区的部分县市和重庆、贵州也有一部分产量。箬叶的主要用途是食品包装（干、鲜包装）。其次是工业药用原料。从1995年以来，随着箬叶开发和利用进入市场以来，我县的箬叶越来越受消费者的青睐。箬叶外销的市场前景越来越广阔，还有近十分之一的箬叶走向了出口之路，箬叶收入已经成为了我县农民增收的一个主要渠道。但是，由于没有规范好这个新型绿色产业的管理，使得我县箬叶一直是滥采滥摘、低水平、简单加工和无序的状态。使得这一新型产业只在小农意识的生产加工条件下徘徊、盲目的发展。 二、箬叶的分布区域 我县位于湖北西南部，地处恩施州的东南角，平均海拔为1147米，土地总面积为433万亩，境内地形西北高、东南低，山峦连绵，沟壑纵横，多山沟、小盆地。本县处于亚热带、大陆性季风湿润气候，为全省著名的暴雨中心地带，立体气候显著。海拔800米以上的地带中土地面积为356万亩，占全县土地面积的82%。而箬叶生长条件最适合在海拔800米以上的地带，全县除邬阳、铁炉两乡以外大部分乡镇都盛产箬叶。并且所产箬叶以其叶面宽、柔韧性好、叶面干净、无虫缺而闻名祖国的大江南北。 三、箬叶给老百姓带来的收入 根据调查显示全县19万农村人口中，有30%以上的劳动力全年有8个月以上的时间从事箬叶采摘和粗加工，有15%以上劳动力间歇性从事箬叶采摘和粗加工，全县每年产出箬叶10000吨以上。老百姓通过采摘和粗加工而取得箬叶收入超过6000万元以上（从事箬叶加工的工资和外销的差价收入除外）。 2006年全县农民所得总额为33494万元，而其中的箬叶收入就占18%，2006年全县人均纯收入1765.00元中每100.00元就有18.00 元来自箬叶收入。除此以外，还有全县的40余家箬叶加工老板还要容纳全县1500人以上的剩余劳动力就业。这部分劳务的收入人均在6000.00元以上。经过对容美的老村、五里的潼泉、太平的三岔等地的农户进行抽样调查，家庭的现金收入主要来自箬叶收入，并且，每户每年的箬叶收入都在15000元以上，多的达2至3万元左右。 四、箬叶的加工与外销 早在1995年湖南长沙人氏李春桃来到鹤峰，开始请老百姓采摘和粗加工（烘烤、凉晒）箬叶，从而开始了鹤峰箬叶走出山门的历史。李春桃在鹤峰收购加工箬叶期间，老百姓得到了甜头和实惠，到2000年后，整个XX县掀起了抢购箬叶的热潮，加工厂家如雨后春笋，但是，由于对加工厂家的管理无序，农民采摘质量下降而引起箬叶本身的质量下降从而导致鹤峰箬叶生产进入了一个低水平采摘、粗放加工、低质量的阶段。 分布全县各乡镇的大小加工厂家有40余家，这些小型厂家的老板都是早年从事其他经营而转行做箬叶生意的，他们各自为阵、自收自销。每年来自全国各地（包括台湾的老板在9月份左右就来到鹤峰），按照各自的需求，与我县箬叶加工厂家进行箬叶订购，有的老板还出资金参与抢购，使得我县的箬叶品质和价格成下降趋势。比如：外地老板来鹤峰后，统一了最高的收购价，本县加工厂家不是在价格上取胜，而是在数量、产量上求效益，最终导致狂收乱采，严重影响了来年箬叶的生长和产量。2004年全县各加工厂家的优质箬叶（可出口产品）占总数量的40%以上，而在2006年优质箬叶（可出口产品）只占到总量的25%，按此趋势，优质箬叶的比重还会继续下降。目前，我县箬叶的总产量10000吨以上，外销价格在10000元/吨左右。主要销售到东北三省、广州、浙江、北京、上海、台湾等地，部分优质箬叶销往到新加坡、马来西亚、日本等东南亚国家和地区，到目前为止除部分厂家由于没有按照国家标准进行鲜叶工业性加工，从而导致铜含量超标被有关部门通报停业整顿外，其他各加工厂家还没有亏损现象。 五、存在的问题和原因 （一）、采摘方面的问题 1、盲目追求效益，由于农民片面的追求效益，在采摘过程没有有序多轮次的采摘，哪里的箬叶好，就到哪里一片不留的采摘，不管大小，只求数量，使得箬叶资源显现出山穷水尽的现象。 2、无计划采摘，只要有人收购，叶农就没有分类、分层次、分地方采摘，有的地方由于过度采摘，明显影响了来年的产量和质量。 （二）、加工厂家存在的问题 1、收购混乱无序 全县有一定规模的收购厂家共25户以上，另外还有无数小商贩从事收购，其中：有的厂家是办理了相关手续，有的是没有办理或手续（证照）不全。每年从 8月开始到次年3月都是箬叶的收购和采摘时间，全县各箬叶加工厂家都是各自为阵、各自开辟自己的收购渠道，某种程度上形成的抢购表面上增加了老百姓的收入，其实不然，而是整个鹤峰箬叶没有形成自己的品牌，完全是一种原始的、粗放性的加工方式。